鐵皮石斛能生吃嗎 鐵皮石斛生吃好嗎
鐵皮石斛是什麼,鐵皮石斛能生吃嗎,鐵皮石斛生吃好嗎,鐵皮石斛生吃有沒有毒呢,今天就一起來看看吧~
鐵皮石斛能生吃嗎石斛可以說是有很多的加工食用方法,但最佳的食用方法還是生吃新鮮石斛。取新鮮石斛若干,洗淨後入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,連餘渣也是可以食用的。
此外,石斛還可以用來煎湯。每天取鮮石斛5-10克,加清水煎30分鐘後喝湯,並吃掉剩餘的殘渣。這種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶,每天飲用。
還可以將石斛製成藥膳。把石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。這樣煮出來的牛肉粥不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣、健脾和胃的粳米,對腸胃可謂大有裨益。
吃鐵皮石斛注意事項1、服用量
吃鐵皮石斛時需要注意服用量,用量過小無法達到預期療效,鐵皮石斛是一種中藥材,藥效甘寒,用量過大可能會刺激腸胃,引發身體不適,一般建議新鮮的鐵皮石斛用量為15-30克,乾的鐵皮石斛用量為6-12克。
2、不與蘿蔔同食
吃鐵皮石斛時,避免與蘿蔔同食,建議在吃鐵皮石斛4小時內不要吃蘿蔔,因為蘿蔔具有行氣,加強腸胃蠕動的作用,會減少鐵皮石斛在腸胃內停留的時間,從而影響鐵皮石斛的吸收,降低鐵皮石斛的療效。
什麼人不能吃鐵皮石斛1、脾胃虛寒者 鐵皮石斛藥性偏寒,脾胃虛寒者吃鐵皮石斛可能會加重腸胃的刺激,引發或加重腹瀉、便溏、脘腹脹滿等不適症狀,所以建議脾胃虛寒者不宜吃鐵皮石斛。
2、病早期陰未傷者 因為鐵皮石斛滋陰功效較強,在病情初期,還沒有出現大渴、大汗等陰液損失的情況吃鐵皮石斛反而會滋陰太過,導致病情加重,所以建議病早期陰未傷者不宜吃鐵皮石斛。
3、溼溫病未化燥者 因為鐵皮石斛具有滋陰功效,有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等溼溫病症狀,但尚未出現燥熱症狀者不宜吃鐵皮石斛,以免導致滋陰過度,使溼溫症狀加重或導致病情遲遲不愈,所以建議溼溫病未化燥者不宜吃鐵皮石斛。
鐵皮石斛放久了還能吃嗎如果鐵皮石斛放得比較久,但是並沒有出現受潮黴變的情況的話,還是可以繼續食用的。 如果鐵皮石斛的表面已經出現了黴點或黴斑,就不建議繼續食用了,因為其中產生的黴菌人體食用後可能會導致出現噁心、腹痛、腹瀉等不適,不利於人體健康。
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