选榴梿的方法
选榴梿的方法,榴梿真是让喜欢它的人又爱又恨,爱是因为喜欢它香甜软糯的口感,恨是因为它动辄上百元的价格,在买榴梿的时候,总是像在“赌石”,一起和看看选榴梿的方法。
选榴梿的方法1
1、闻气味:挑选闻起来气味香甜浓烈的,这种口感软糯香甜;
2、抹外刺:挑选榴梿时,摸一下榴梿的肉刺,若肉刺可以捏动,则代表已成熟;
3、看尾巴:挑选榴梿时,选择尾巴看起来粗壮的,这种是新鲜榴梿;
4、看外形:挑选榴梿时,可以观察果实的外形,接近圆形的榴梿肉质较多。
关于榴梿
榴梿,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴梿的生长环境
榴梿属于纯热带作物抄,榴梿的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴梿要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴梿或不能结果。
榴梿的繁殖方法
用的'枝梢大约15cm长,直径如筷子般大小,要有数片叶子及芽体,每片需剪去三分之二,以防止水分蒸发。枝梢向下的一端斜削或从下而上叉剪1厘米,涂上一层荷尔蒙生根剂,插入潮湿的沙杯中,置于光照弱的温室里,浇水,经七、八个星期后如果叶片不会脱落,幼根生长,便可移植于塑胶袋内。
选榴梿的方法2
第一招:我们在挑选榴梿时,要看捏榴梿的尖刺,如果榴梿的尖刺,又粗又矮,那么它的皮薄,果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖,如果尖刺比较软,那么榴梿的成熟度就比较高,如果捏不动,就说明榴梿夹生,这样的榴梿不要买。
第二招:看榴梿个头大小、颜色和底部。个头大,颜色比较黄,底部比较平的'榴梿,果肉比较多,果肉饱满,成熟度比较高。
第三招:看裂口大小,很多朋友认为开口越大的榴梿,成熟度越高,其实这是一个误区。在买榴梿时,要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的,不要选裂口大的,如果裂口太大,果肉暴露在外面,容易变质或被污染。
第四招:闻气味,成熟的榴梿,闻着有一股香臭香臭的味道,夹生或不熟的榴梿,闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道,那么这个榴梿的果肉就已经变质了,这样的榴梿千万不要买。
第五:看榴梿的果柄,如果榴梿的果柄粗壮新鲜,用指甲掐一下会有痕迹,说明榴梿比较新鲜,口感和营养价值都属于上等。反之,则是放的时间比较长的榴梿,可能果肉已经变质了,不建议购买。
第六招:摇果肉,将榴梿拿起来,放在耳边轻轻摇晃几下,如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动,那么就是成熟度高的榴梿。如果果肉比较结实,那就是比较生的榴梿。
买榴梿就挑“母”榴梿,牢记这6个小技巧,水果店老板都夸你内行!
选榴梿的方法3
方法一:看外形
榴梿的外表像一个狼牙棒,我们在挑选榴梿的时候,可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴梿,这种榴梿皮薄肉多,每一个果肉都与外壳仅仅相贴,会显得外部较鼓叫饱满,而那些形状怪异,长得歪瓜裂枣的榴梿,就会出现空果,这些榴梿果肉较小,皮厚肉少。
每个鼓包的地方都会有一块果肉,这些鼓包像一个个小山丘,山丘越多果肉越丰满。
方法二:看颜色
在挑选榴梿时,注意观察榴梿的颜色呈金黄色或通透的黄色,底部有微小裂缝,且裂开的位置微微向外弯曲,透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯,若果肉较白则肉质较生涩,口感不佳。
体型偏大的榴梿果肉口感较佳,裂口较大说明榴梿过熟或是被人掰开过,容易污染果肉口感较差。若是榴梿颜色较浅呈青色,说明榴梿还未熟透;若是颜色较深呈黄褐色,说明榴梿太熟了,挑选时要注意避开这两种榴梿。
方法三:看尖
根据榴梿外壳尖刺的疏密程度可判断榴梿的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴梿基部较大,方向平缓向上的口感较绵密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴梿还未成熟,果肉较少。
用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说明榴梿成熟可以食用,若是很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴梿还未成熟,这样的榴梿就不好吃。
方法四:看柄
通过榴梿根部的柄是否脱落来判断榴梿的成熟度,如果榴梿柄较粗壮且完整说明此榴梿较新鲜,而关节脱落的榴梿柄已经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完好无损的话则榴梿较生,这样的榴梿口感生涩,不太好吃。刚采摘的新鲜榴梿用指甲掐住柄部会留有痕迹,而果柄较小的.榴梿,说明采摘下来储存很久了,这样的榴梿既不新鲜也不好吃。
方法五:闻气味
拿起一个微微开裂的榴梿,通过裂缝中传出的气味判断榴梿是否成熟。若榴梿闻起来气味过淡,有一股青涩的味道,则说明榴梿还未成熟,可以多放几天再食用;若榴梿闻起来有一股酒精味,是因为榴梿中的糖分解了,说明此榴梿已经熟过头甚至变质,吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴梿闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。
方法六:摇一摇
将榴梿轻轻的拿起来,注意榴梿的尖刺别扎到手,新鲜的榴梿会脱离果壳摇晃榴梿能听到果肉晃动的声音,说明榴梿已经成熟。
榴梿暑热,吃多了容易上火,爱吃榴梿的小伙伴也要注意适量控制。看完这些是不是发现挑选榴梿也是有小窍门的,通过观察榴梿的外观、颜色、尖刺、气味以及晃动身体就能挑选到香甜软糯、口感绵密的榴梿。
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
香茅多少钱一斤
十块钱左右。香茅多少钱一斤1香茅草在我们的生活应用中非常的广泛,比如说他可以提炼精油或者做成香料等,它的市场需求是非常大的,并且香茅作为一种紧销的产品来说,它的价格也是非常高,目前市场上的平均香茅价格在十块钱一斤,可能会有一些购买季节的不同,还有一些地区...