黑豆孕妇能吃吗 黑豆孕妇吃了有什么好处
黑豆是有着补血功效的,而且黑豆补血的效果还是不错,若是平常较为贫血的朋友可以试试黑豆。那么黑豆可以让孕妇吃吗?孕妇吃了黑豆有什么好处呢?
黑豆孕妇能吃吗
孕妇是可以吃黑豆的,而且黑豆本身的营养价值极高,是很适合孕妇食用的,黑豆含很高的蛋白质,黑豆炖排骨食补有补气血的功效。黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚体弱的孕妇。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,适当食用是没问题的。
黑豆孕妇吃了有什么好处
1、黑豆可以补肾虚
黑豆含有丰富的维生素A、叶酸,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。
2、黑豆可以解毒消肿
黑豆能养血疏风,有解毒利尿、明目益精的功效,可解百毒,下热气,善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果孕妇上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适,都可以吃些黑豆的。黑豆用水浸泡,捣啐成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。
3、黑豆养血
豆类的食品有大量的蛋白质, 妊娠期,由于孕妇受到一些生理因素的影响,如妊娠期孕妇血容量平均增加50%,但红细胞增加24%-35%,故造成血液稀释;所以吃黑豆也是一个很好的选择。
4、黑豆富含蛋白质和氨基酸
黑豆中含有的蛋白质是牛奶的12倍,能给孕妇提供足够的蛋白质营养。黑豆中还具有人体不可或缺的八种氨基酸,容易吸收。黑豆富含的油脂,能提供一种特殊的植物固醇,这种物质不但不会增加孕妇体内胆固醇含量,反而具有抑制人体吸收固醇的功效。
孕妇吃黑豆要注意什么
1、黑豆一定要熟了才能吃。孕妇生吃黑豆可能会引起拉肚子或是肠道阻塞的情况出现,因为黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶的成分,会影响孕妇的食物消化功能,所以孕妇在吃黑豆之前一定要煮熟。
2、孕妇是可以吃黑豆的,吃黑豆对孕妇具有很多的好处,不过食用要适量。黑豆不能多吃,孕妇吃黑豆太多会出现胀气、便秘现象。
3、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,在吃中药的时候要注意不应和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
黑豆烧排骨怎么做
1、材料:猪排骨400克,海带结100克,水发黑豆150克,葱段,姜片各少许,食盐2克,鸡精3克,料酒5毫升,水淀粉,食用油各适量。
2、锅中注水烧开,倒入猪排骨,淋入料酒,略煮一会,捞出排骨,装盘备用。
3、.黑豆洗净,浸泡2小时。
4、起油锅,放入葱段,姜片,倒入猪排骨,炒匀,注入适量沸水,倒入洗好的黑豆,加入食盐,鸡精,料酒,盖上盖,大货焖20分钟。
5、揭盖,倒入洗净的海带结,炒匀,盖上盖,再焖10分钟至食材熟透。
6、揭盖,倒入水淀粉,炒匀,盛菜装盘。
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