明虾和基围虾区别 明虾是海鲜吗
明虾也是人们喜欢吃的一种虾了,但它的外形好像和基围虾是有点像的,这个明虾和基围虾相比有什么区别?明虾是属于海鲜的一种吗?
明虾和基围虾区别
区别一:科属不同
明虾是对虾科、对虾属海水虾。基围虾是对虾科、新对虾属虾类。
区别二:生长环境不同
明虾对生长环境要求高,在水体、底砂、养殖密度要求高,多生长在我国黄海、渤海等地,其中旅顺、河北、山东省、天津市沿海是大明虾的重要产地,捕捞季节在春、秋两季。基围虾生长在我国山东半岛以南沿岸水域,适合内陆养殖,在5-8月是产卵盛期,在国外的菲律宾、印尼及澳大利亚一带也有分布。
区别三:外观不同
明虾个头肥大,外壳较薄,虾壳颜色偏向于深青色,其外表和斑节虾很像,额头上有刺,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩。基围虾个头小,外壳很硬,有明显的黄红色条纹和浅褐色斑点,额头上无刺。
区别四:口感不同
明虾肉多味道鲜美,内含丰富的蛋白质,适宜多种烹饪法制菜。基围虾虾皮较薄,肉质很嫩、松软、易消化,适合煲汤、烧烤、白灼等,一般身体虚弱或病后调理的患者食用有很大好处。
明虾是海鲜吗
1、明虾是海水虾,属于海鲜。明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,又称中国明对虾、东方对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
2、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
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明虾有虾线吗
明虾是非常好吃的一种虾,这种虾的肉质之前特别的细腻,而且口感非常的好,但是我们在吃之前肯定得把虾线去除的,那么怎么去明虾的虾线呢,方法是特别简单的,我们直接用刀在下壳上面划一个口子,然后用手沿着口子将虾线扯出来就可以了。
明虾可以养殖吗
能在内地养殖。
1、选址
无污染的泥质或砂质荒滩、盐碱地及适于养殖的沿海地区均可。
2、水环境
海水水源应符合GB116左右。养成初期,对虾活动范围小,应全池均匀投喂。随着对虾的生长,可选择对虾经常聚集处投喂。
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