蝉蛹可以保存多长时间?蝉蛹冰冻起来能保存多久
蝉蛹一般夏天最为常见而且晚上是最佳的捕捉时间,大概到9月份左右就没有了,很多销售人士大批量捕捉后进行保存。那么,蝉蛹可以保存多长时间?蝉蛹冰冻起来能保存多久?
蝉蛹可以保存多长时间
先用盐水浸泡2到3小时。 可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。 因为它前肢窝处和肚子褶皱处有的有细小的寄生虫。,再用用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻来保存蝉蛹。如果蝉蛹不多,可将蝉蛹放入盛水的容器冷冻,就是冰封可长期保存 。吃的时侯一定要将蝉蛹充分解冻,然后炸的时侯要炸透,特别是蝉蛹肚子,要用铲子按住蝉蛹肚子,把蝉蛹肚子炸透,这样就可以放心食用了。
活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右。可以将蝉蛹放在室外保存,如果当地气温低于0度最好还是将蝉蛹放在没有取暖设施的室内保存……另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后蝉蛹的口感就不如新鲜的活蛹了。
蝉蛹冰冻起来能保存多久
冷冻是当前最普遍、最简便、最佳的方法。即将采集来的幼虫挑去破损的,装入无毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶内,排出空气(抽真空最佳),密封,每袋(瓶)以装入1——2kg。立即放入-18℃(或以下)的冷库或冰柜中冷冻贮存,将会基本保持蝉蛹的鲜度,保质期2年。用此法保存的蝉蛹,适合任何形式的产品加工。
怎样养殖蝉蛹
蝉卵的采集和埋入。在深秋季节,把树上被蝉吸过汁液而枯死的树枝折断收集后,埋在树下或庭院内,埋的深度在30厘米左右。每条卵枝约有蝉卵100粒左右,每平方米可埋5——6枝,浇水踏实。树多的地方可以每年埋入,为了来年挖取方便,一般是埋成一条直线或一个“田”字形方块。
——蝉蛹的捕捉与加工。蝉卵被埋入地下后。卵就活了,靠吸食树根的汁成长,经过3年左右的时间逐渐发育成蛹,蛹蜕皮后为成虫。每年在麦收刚听到蝉叫时,就要及时在埋入卵枝的周围,圈起高10厘米左右的塑料布围墙,围墙尽量往里倾斜,以防蝉蛹逃跑。在树干的基部也要用塑料布围严实,高不低于30厘米,以防蝉蛹沿树爬走。当日落后,约晚上8——10时,蝉蛹便纷纷出洞,大量聚集在树干的基部,极易采捉。
捕捉后的蝉蛹应立即用盐腌渍,用盐量为蛹重的10%。腌咸后即可食用或上市出售。也可腌后晒干保存。
蝉蛹变为成虫时蜕掉的壳,中医叫蝉蜕,别名蝉壳、蝉衣、虫蜕、仙人衣等,是一种很好的中药材,有除风湿、发痘疹、解毒止痒等功效,可治疗头眩晕、失音、小儿惊厥、夜啼等症。将收集的蝉蜕卖给中药店也是一笔收入。
养殖时需要注意的事项:
地块选择。在3——5年生的果树下或不太大的小树林地里都可以搞养殖,但注意地块不可过于潮湿,以免影响蝉蛹的生长发育。
采集蝉卵。蝉蛹的卵粒都是密集在果树或其他树木的一年生枝条上,很容易辨认,秋末冬初是采集蝉卵的最佳时期。
埋植和管理。当把采集好的蝉卵埋到树下的时候,如遇干旱天气,可适当喷些水。同时,也要注意排涝,以防水淹。平时要加强树木的施肥与管理,保证树木良好生长,才能为蝉卵提供足够的营养。
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