青提可以带皮吃吗 吃提子皮有什么好处
青提是一种我们大家都很熟悉的水果,很多人都喜欢吃青提,而吃过青提的人也都知道青提是有皮的,那么我们便要了解一下青提可以带皮吃吗?吃提子皮有什么好处?
青提可以带皮吃吗
青提的皮其实是可以吃的,青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇,青提的皮非常薄,营养物质比较高,富含多种维生素以及矿物质元素,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。能补充身体所需营养,在吃的时候,只要是确保清洗干净了,不用剥皮也可以吃,买回来的青提子先用清水冲洗干净,再加上一点盐水或者是生粉浸泡下也是可以的。除此之外,还含有另一种重要物质单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似,一般含有比较多的就是花青素,外表皮最多的就是微量元素和花青素了,对于保护心脑血管有一定的保健效果。青提子皮中含有花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
吃提子皮有什么好处
提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素,同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸,提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”,因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。延缓衰老是整个青提子有的一种特殊效果,除了花青素之外,青提含有的多种微量元素和矿物质也是有这个作用的。其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性,能清除体内自由基,氧化衰老。是众多女孩子吃的水果经典美味之一。青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似,一般含有比较多的就是花青素,外表皮最多的就是微量元素和花青素了,对于保护心脑血管有一定的保健效果。
青提怎么清洗干净
面粉清洗青提,用面粉清洗的话,首先我们先在盆子里放一些水进去,然后用剪到将青提剪下来,不要破皮了,加上适当的青提一起混合,搅拌之后,用清水冲洗干净就可以了。
用牙膏清洗,在水里挤上一定的牙膏和面粉,牙膏要完全融化在水里,然后放入葡萄,并且慢慢翻动,最后放另外一盆的清水中洗干净就可以了。这个方式简单便捷,但是需要注意的是牙膏一定要充分搅拌均匀。
用盐清洗青提,撒上适量的盐,放一定量的葡萄进去,将水放过面,均匀搅拌,浸泡大约20分钟后,将水沥干,然后再用清水冲洗一下葡萄就可以了。
注意事项:清洗葡萄是不要把每颗葡萄都撕下来,不宜保存。也容易变坏,在家里盐是必备的材料,但是也是清洗非常有效的方式。
青提可以榨汁吗
可以。把青提用盐水或小苏打水浸泡20分钟,彻底洗净之后备用。荔枝用盐水泡起来,可以去除部分荔枝的火气。冷藏之后去除火气的效果更好,口感更佳。冷藏1小时左右备用。取出6颗荔枝,剥去外壳。去掉荔枝的硬核。把青提和荔枝果肉交叉投递到原汁机里(榨汁机、料理机、豆浆机、破壁机等也能制作)。2分钟左右,翠色欲滴、清甜爽口、降暑美味的营养鲜果汁就可以喝了。青提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。青提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,所以青提子有较强的防癌抗癌功能;但是作为一位负责人的百科人,还是弱弱地告诉你,白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中。
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