山葵的宜忌人群 一般人均可食用
山葵是一种高品质的调味品,在市场上少见,由于供不应求,使得山葵的价格高涨,虽说山葵很受欢迎,但是山葵也有它的宜忌人群,快来看看,你是否属于山葵的适宜人群呢?
山葵的宜忌人群
适宜人群:一般人群均可食用,适宜风湿性疾病、高血压,高脂血症,痛经或月经不调,气喘,中鱼蟹之毒患者。
禁忌人群:胃炎、消化道溃疡患者忌食,湿热体质,特禀体质,阴虚体质,眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
山葵的功效和作用
1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
2、解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
3、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
4、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
5、其他功效:可治风湿性疾病,治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。
山葵的营养成分
山葵酱中矿物质的含量(mg/g):钾K0.574,纳Na0.326,钙Ca0.700,镁Mg0.073,铁Fa0.387,磷P0.167,锌Zn0.181,锰Mn0.006,硒Se0.026,汞Hg0.001,铅Pb0.019,铝Ai0.030。
钙、铁、锌、硒、钾在人体中起着重要作用,是目前人们对食品中矿物质元素研究的重要内容,也是人们衡量食品营养的重要标志之一,所以山葵酱在这方面是独具特色的食品。山葵可以补充丰富的铁质啊还有钙质,可以促进代谢,还可以提高体质。
山葵是什么
山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物,在国际市场上是极为珍贵的调味食品,价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限,现在国际市场上的山葵产品极为稀缺。山葵不但口感好,有丰富的营养成分,还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。
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