红参须适合哪些人吃 宜忌人群
红参须是红参的根部部位,是一条条比较细的须状,虽然不起眼,但是功效却不可小觑。那么,红参须适合哪些人吃?红参须怎么吃?
红参须适合哪些人吃
因为红参须性热,所以它比较适合阴虚的人服用,红参须有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,红参须在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。红参须有调节血胆固醇的水平,增加糖的利用率,促进蛋白质及核酸的合成代谢。队与控制糖尿病有很好的作用,红参须含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。
红参哪些人不宜吃红参须就是人参的须,也具有很好的滋补作用,但是功效要比人参差一些,但是胜在价钱要便宜许多,是平常老百姓都吃得起的滋补品。但是因为红参须性热,所以它比较适合阴虚的人服用,如果是热症病人,比如发烧、脾气暴躁、高血压等症的人最好是不要食用的,以免导致自己出现上火的症状,或者让病情更加的严重。即使自己是阴虚病人,也不要天天都食用红参须,以免出现矫枉过正的情况。
食用方法
一、炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
二、嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
三、磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
四、冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
五、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
六、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
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