黄刺鱼死了能吃吗?黄刺鱼不能与什么同食
黄刺鱼虽然夏季很多人喜欢钓,但是因为其背鳍和腹鳍各有一根刺,所以在抓的时候以防被刺伤,刺激皮肤。那么,黄刺鱼死了能吃吗?黄刺鱼不能与什么同食?
黄刺鱼死了能吃吗
没事能吃,别发霉就好。
黄刺鱼不能与什么同食
苹果,番石榴,西红柿都不能和黄刺鱼一起吃。
黄刺鱼的营养价值
黄刺鱼 ,(英语:Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco),又名黄刺鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道着名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍。
每100克黄颡鱼含蛋白质16.1克,脂肪0.7克,碳水化合物2.3克,钙154毫克,磷504毫克,铁1.2毫克,钙、磷含量居淡水鱼之首。此外,还有维生素B1、B2、尼克酸等,中医认为,黄颡鱼有治恶疮的功效,将其烧灸成灰后,外敷皮肤恶疮表面,有良好的消炎收敛的功效。
黄刺鱼功效与作用
黄刺鱼在鱼类中是营养价值比较高的一种,含有大量的蛋白质和铜、铁等微量元素以及多种矿物质,经常食用可以促进骨骼和大脑的生长发育,可以提高免疫能力。尤其是铜是构成血液、大脑中枢神经系统和心脏等器官的重要元素之一,所以可以为身体多个部位补充所需的营养,并能够改善心肌功能,增强心肌的营养供给,防止心脏病等心脑血管方面疾病的发生。
消除水肿
黄刺鱼利小便,能有效消除水肿,适宜各种原因导致水肿的患者食用。
健脾作用
黄刺鱼富含矿物质、氨基酸等营养成分,能够益脾胃。
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