孕妇能吃沙丁鱼吗 沙丁鱼能给宝宝吃吗
沙丁鱼可能在生活中算是比较常见的一种食材,不管是新鲜沙丁鱼还是沙丁鱼罐头都十分受欢迎,那么沙丁鱼这种鱼类孕妇和宝宝能不能吃呢?
孕妇能吃沙丁鱼吗
可以吃。
对于孕妇来说,实际上在妊娠期的时候是完全可以吃沙丁鱼的,这是不错的选择,主要是因为在沙丁鱼中是富含磷脂的。而且在沙丁鱼中的磷脂是我们很容易吸收的,因此沙丁鱼对于胎儿的大脑发育来说很有好处,可以通过沙丁鱼发挥出促进肠胃健康的功效。同时沙丁鱼中除了磷脂,在沙丁鱼中还含有大量的钙质,对孕妇的以及胎儿的健康来说都有好处。
沙丁鱼能给宝宝吃吗
可以。
宝宝在断奶之后适当的吃一些沙丁鱼,对身体健康非常有帮助,比如说沙丁鱼作为一种近海鱼类,他吃海洋上的一些浮游生物,身体中所富含的一些矿物元素,还有蛋白质都是非常多的,尤其是铁元素和钙元素,对宝宝的身体健康非常有帮助,还可以促进宝宝骨骼的发育和造血功能等,对宝宝在生长发育期间所出现的一些贫血症状,还有预防效果。
沙丁鱼的营养价值
1、沙丁鱼富含蛋白质,是鱼类中含铁最高的一种,还富含能预防心肌梗塞等病的EPA,及其他不饱和脂肪酸,是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力。
2、沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
3、沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
4、孕妇在妊娠期应多吃鱼类,如沙丁鱼,因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
5、除了磷脂,沙丁鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软,可以安全食用。如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松。对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。
沙丁鱼的做法
原料:沙丁鱼。
辅料:葱、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、盐、醋、生抽、老抽、料酒。
做法:
1、沙丁鱼掏出内脏、洗净用厨房纸巾吸干净水备用;
2、葱切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料(八角)适量、干红辣椒(适量);
3、锅中放稍微多一些的油,把沙丁鱼放入锅内煎至两面变硬,多余的油盛出;
4、锅中留少许油、葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干红辣椒、糖2大勺、盐、醋、生抽、老抽、料酒,把鱼放进去,加水(没过鱼的三分之二即可)大火烧开、小火炖至汤汁浓稠,再用大火收汁即可。
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