牛肉辣椒酱怎么保存 牛肉辣椒酱能保存多久
牛肉辣椒酱很多人都十分喜欢,香香辣辣的牛肉十分好吃,将牛肉加在辣椒酱里面可以让辣椒酱的味道更鲜,那么牛肉辣椒酱在家一般怎么保存呢?
牛肉辣椒酱怎么保存
1.装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油
牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中,玻璃瓶一定要清洗干净,而且不能沾上一丁点水或者油,否则牛肉辣椒酱会比较容易变质呢。装入牛肉辣椒酱后,在上面淋上香油以及炒过的玉米油,这样能延长牛肉辣椒酱的保存时间哦。
2.放在冰箱里或者放入阴凉处保存
牛肉辣椒酱装入玻璃冷却后再装入冰箱里哦,或者直接密封放在阴凉处也是没有问题的。
牛肉辣椒酱能保存多久
做牛肉辣椒酱炒了牛肉,放了油,所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦,最好是2个星期内吃完吧,不要放太久,放冰箱的话最好也是在3个星期内吃完。夏天保存辣椒酱,最好吃早点吃完早点消化了!冬天存放时间稍微能延长一些哦。不是自制的牛肉辣椒酱,从外边买来的辣椒酱,也最好在2周内吃完哦,一定要密封好。
牛肉辣椒酱的做法
食材:花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。
配料:辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。
步骤:
1、牛肉洗净后放入料理机中绞碎,或者用刀背剁碎哦,然后加入淀粉和料酒搅匀。
2、葱、姜洗净后,都切成末,姜记得去皮哦。
3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁,炒香风味更佳哦。之后将果仁们稍微压碎。
4、锅中倒入两大勺花生油,烧热后放入牛肉翻炒,肉变白后倒入料酒和胡椒粉,接着倒入姜、葱。
5、锅内倒入一小碗黄豆酱,接着翻炒,小心不要糊锅了哦。
6、接着倒入适量的辣椒酱,加入压碎果仁,翻炒片刻后加入一勺白糖,香油以及鸡粉。
7、接着翻炒3-5分钟之后就可以出锅了哦。
8、准备一个干净的玻璃瓶,放入热水中烫一烫,然后装入牛肉酱,密封保存。
吃牛肉辣椒酱有什么好处
1、开胃消食:那就很有丰富的维生素c而且它的刺激性能够促进胃中消化液的分泌,增加人们的食欲。
2、促进血液循环:辣椒有一定的药性,在中医上来说能够除风发汗,所以吃辣椒的话也能够促进血液循环,改善,怕冷,头痛的症状。
3、肌肤美容:那就因为含有丰富的维生素c能够促进体内大多数激素的分泌,这样分泌出来的激素就能够起到改善皮肤状况的作用。
4、止痛散热:辣椒从中医上来说,属性温凉,能够促进人身体发汗,而人身体发汗之后就能够降低体温,能够起到缓解肌肉疼痛的作用。而且经过研究发现,辣椒中含有能够减少传达痛感的神经体质,所以人们吃辣椒之后对疼痛的感觉就会减弱。
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