肝功能不好吃什么食物
1、胡萝卜
我们都知道胡萝卜含有非常丰富的维生素,但是,不知道大家有没有听说过,胡萝卜是能够排汞的食物,它能够帮助我们血液中的汞离子排出,并且能够降低汞离子的浓度,如此一来,身体就会更加的健康哦!
除此之外,胡萝卜中的胡萝卜素含有维生素A,能够帮我我们的肝脏排出身体内的毒素,并且还可以减少肝脏中的脂肪,这样的话就能够帮助排出肠道的垃圾,还能够加速的将这些垃圾排出体外哦!因此在平时可以多吃胡萝卜哦!
要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤,滚粥亦一样,加一点香菜末和胡椒粉,能带出整锅粥的“精气神”。
3、红枣
红枣是女性养生的佳品,但是,对于肝脏不好的人来说,吃红枣也是对身体健康非常有帮助,那么,研究得出,一些连续吃红枣的人,身体恢复的会比一些只吃维生素的人要快很多,那么,红枣也就被称为天然的维生素丸,肝功能不好的人,可以多吃红枣哦!
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
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