猪蹄是凉性的吗 猪蹄是热性还是凉性
猪蹄是很多女性喜欢吃的一种食材,由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女性吃了对皮肤颇有益处。那么,猪蹄是凉性的吗?猪蹄是热性还是凉性?
猪蹄是凉性的吗
平性。中医认为,猪蹄性平,味甘、咸,具有补血、滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功能,适合用于乳少、痈疽、疮毒等病症,还有滑肌肤、填肾精、健腰脚等效能,《别录》言其“主伤挞诸败疮,下乳汁”
猪蹄汤孕妇可以喝吗
猪蹄汤是可以喝的,猪蹄的胶原蛋白含量丰富,吃了可以美容这是大家都知道的。不仅如此,猪蹄汤的脂肪含量也很低,产妇吃了不用担心会增肥。这个汤还有对产妇比较好的作用,像是补产妇气血,帮助分泌乳汁等。
猪蹄的食用价值猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老。此外,猪蹄中含有较多的甘氨酸,这种物质具有一定的镇定作用,可缓解困扰广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病的老人,不妨每周吃12次猪蹄以代替其他肉类,既能解馋又能摄取足够的胶原蛋白。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人则不宜吃猪蹄。另外,做猪蹄时,可稍微加点醋,能使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。
猪蹄的食用宜忌
猪蹄的适用人群
一般人群均可食用,适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
猪蹄的禁忌人群
1、由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃得太多,以免难以消化。
2、患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人,最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。
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