黑葡萄的营养价值 黑葡萄的功效与作用及饮食禁忌
有种葡萄的外皮是黑色的,人们把它叫做黑葡萄,尤其是在夏天经常买着吃。那么黑葡萄的营养价值有哪些?黑葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?
黑葡萄的营养价值葡萄的外皮颜色有很多,其中有种是黑色的,适当吃补充身体营养。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说,黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸。
黑葡萄的功效与作用黑葡萄还有抗疲劳的功效,因为黑葡萄中含有大量的矿物质和多种维生素,能够抵抗疲劳;
黑葡萄有补血的功效,可以将黑葡萄晒制成葡萄干,这样黑葡萄中的糖和铁的含量相对变高,很适合一些妇女儿童们或者是一些贫血患者,黑葡萄中的铁是补血的重要元素;
黑葡萄不仅拥有药用功效,它还能用于一些食疗,例如头晕、脑部贫血、心悸等等,将黑葡萄酿成葡萄酒,可以每天适量饮用一些葡萄酒,能够抑制以上症状;
黑葡萄中还具有一定的抗癌作用;对于黑葡萄最新的研究表明,黑葡萄榨成葡萄汁饮用,葡萄汁能够对肝功能有增强的作用,促进胆汁的生成;
黑葡萄中还能够提取出一些类似于胰岛素的物质,一些国家的医生将葡萄汁列入到了具有糖尿病的病人的日常食谱中。
黑葡萄中含有许多人体需要的氨基酸,例如谷氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。所以,多吃黑葡萄,能够对人体的神经系统和心血管有很多益处,还能够使人延年益寿,也很适合老年人食用。
黑葡萄的饮食禁忌多食黑葡萄生内热。《医林纂要》记载:“多食生内热。”因为黑葡萄含糖量较高,可为人体提供热能,所以进食过多会使人滋生内热。
多食黑葡萄易腹泻。《本经逢原》言:“食多令人泄泻。”黑葡萄有润肠通便的作用,食用过多容易造成腹泻,因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且,吃完黑葡萄后不能马上大量喝水,否则也会加速肠道蠕动,发生腹泻。
黑葡萄不能与牛奶同食。因为黑葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食黑葡萄。
黑葡萄不可与海鲜同食。黑葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状,因为黑葡萄中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固,形成不易于消化的物质。
糖尿病患者忌食。黑葡萄中含有大量黑葡萄糖,食后被人体吸收,容易使血糖上升,故而糖尿病患者须忌食。
-
蔓越莓的营养价值
蔓越莓的营养价值11、与其他水果类似,蔓越莓的热量也并不高,所以这也是为什么我们在去医院查看一些病症的时候,医生都要嘱咐大家要多吃一些水果,蔬菜,这是由于这些水果,蔬菜中不仅没有很高的热量,而且还具有非常高的营养价值。2、每100克的蔓越莓所含有的热量是46大卡...
-
人参果是什么季节的
人参果是属于秋季一种水果。人参果是什么季节的1在中国种植的人参果大约都是一年开一次果,人参果的成熟期间大约在九月份到11月份成熟之后,它的果皮呈现为金黄色,并且果皮上面还有一些紫色条纹变细,所以说人参果作为一种秋季水果,我们在平时生活中想要吃人参果的话...
-
阿胶炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效。阿胶炖甲鱼什么功效1阿胶炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆...
-
提高记忆力的食物有哪些
提高记忆力的食物有哪些?怎么提高记忆力?以下是有关介绍,一起来了解下吧。提高记忆力的食物橘子橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功...