洋槐蜜怎么分辨真假 学会这几个方法包你会认
洋槐蜜是比较贵的一种蜂蜜,很多人想购买又怕买到假的,又不会分真假洋槐蜜,其实分辨方法还挺简单的,下面介绍洋槐蜜怎么分辨真假 学会这几个方法包你会认。
洋槐蜜怎么分辨真假
1、用鼻子闻
蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜,可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜,槐花蜜中有淡淡的槐花香,只要问一下就能知道,如果是假冒伪劣商品,会闻到蔗糖味甚至香料味,这样的槐花蜜肯定就是不正宗的。
2、用眼睛看
鉴别槐花蜜的品质,可以用筷子来帮忙,在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起来,如果是浓度高的蜂蜜,沿着筷子往下淌的速度慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,这样的槐花蜜比较好,反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候,也可以观察出蜂蜜的好坏,在一杯水中加入少量槐花蜜,真正的槐花蜜会很快沉入杯底,需要借助筷子搅拌才好融化,而假槐花蜜一般很快就融进水里了。
3、用嘴巴尝
槐花蜜需要尝一尝,一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉,入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货,如果蜂蜜直甜,不爽口而且喝起来不舒服,很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气,喝的时候是可以感受到的。
4、分析价格
槐花蜜是一种比较高级的蜂蜜,价格自然不会很便宜的,一斤都要50~100元人民币了,如果在超市或者市场上看到价格反差太大,太便宜的槐花蜜,大家就要注意了,很可能是掺杂其他物质的假蜂蜜了。
槐花蜜多少钱一斤
槐花蜜的价格并不便宜,一般是在50~100元一斤左右,甚至还有更贵的,这是因为槐花蜜是一种等级比较高的蜂蜜,而且常年出口国外,因此它成了蜂蜜中的“土豪”,大家如果想尝尝可以去市场上购买,记住上面那些鉴别方法。如果在网上购买槐花蜜,就只能多看评价和价格了,太便宜的也不要相信,网购的槐花蜜正常情况下是五十几到一百几十元左右,大多是包装好的,也有一些号称野生的,大家要学会鉴别。
洋槐蜜的功效
(1)护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、
养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。
(2)临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪,达到安心安神效果。
洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。因此,洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
纯正的洋槐蜜是什么颜色的
蜂蜜的品种有很多,每一种单花蜂蜜都有它相对的固定特性,比如这种蜂蜜的色泽、味道、果糖葡萄糖含量、酸度等等,这些都有着区别的。就拿洋槐蜜来说,它属于单花蜂蜜,是蜜蜂采集了洋槐花蜜酿造而成的,有相对固定的颜色和味道,这是属于它的物理特性,是不会改变的。
一般来说,纯正的洋槐蜜色泽为水白色,确却的说应该是叫做无色透明的,它的质地非常的清澈,如矿泉水一样。因为洋槐花的花期比较短,而且同时期也有其他的蜜源,所以蜂蜜采集的期间满免混入了其他的蜜源,所以我们在市场上所看见的洋槐蜜,都是略微显一些黄色的液体。
洋槐蜜属于我国大宗蜂蜜品种中品种上乘的蜂蜜,同时也是出口量非常大的蜂蜜品种。因此那些优质的洋槐蜜,大多数都用来换外汇了。至于国内市场上的需求,一般都是以次充好,或是用洋槐蜜,混合其他的蜂蜜,如油菜花蜜一起加工,成为伪洋槐蜜。于是便有了我们所看见的那种浅琥珀色的洋槐蜜了。
其实,洋槐蜜是一种可以通过颜色来辨别的蜂蜜品种,而且方法比较简单。如果大家选择购买洋槐蜜,那么一定要看清楚它的颜色再进行购买。水白色的洋槐蜜为上品。
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