红麴控血脂,降血压很有效?3种惊人效果
红麴是什么?能控制血脂?降低血压?这是真的吗?听说效果还不错,具体的情况是什么样的呢?让我们来看看营养师的介绍吧。
★适合有这些烦恼的人
血脂(胆固醇)过高、高血脂症。容易因紧张等情绪而血压上升。有心血管疾病。红麴的3大健康绝活
红麴入菜,在中式餐饮中应用久远,特别是某些福州菜、客家菜常可见红麴巧妙妆点,鲜红的色泽让人看了食指大动。实际上,红麴不只是入菜调味品,还是保健圣品,近年来已有许多研究证实它的保健功效,其中最显著的有︰
效果1
控制血脂、治疗高血脂症:效果接近降血脂药物,而且副作用少
红麴由红麴菌和糯米发酵而成,发酵过程中会释放一种Monakolin K 成分,能抑制体内胆固醇合成之关键酵素-HMG CoA 还原酵素,特别是对容易导致动脉硬化的低密度脂蛋白胆固醇,有卓越降低效果。
效果2
稳定血压:放松紧张情绪,抑制神经系的血压上升
除了降血脂外,红麴还有降血压的功效。研究发现,红麴的主要有效成分γ- 胺基丁酸(GABA),可促使血管扩张、增加血管弹性,同时抑制交感神经、促进副交感神经活性,对交感神经系统有调节作用,因此可抑制神经系的血压上升,让血压值稳定。
效果3
预防心血管疾病:降低心血管疾病发生率总死亡率
红麴降低血脂的效果媲美降血脂药物,而且又能稳定血压,因此连带的也对心血管疾病(如︰中风、心肌梗塞)具有一定防治效果。中国一项横跨十九省的多中心对照双盲研究,共追踪4870名有冠心症病史和高血脂症患者4.5年,结果发现持续服用红麴的患者,不仅能有效控制血脂,而且心肌梗塞、冠心症的发生率,以及总死亡率都明显较低。
另一项针对5000名心脏病患者的4年追踪研究也显示,持续服用红麴的患者,比起服用安慰剂的对照组,不仅心肌梗塞发生率低了45%,而且总死亡率也降低35%。
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