开心果吃了有什么好处 有这8大好处
开心果是一种很多人都喜欢吃的坚果,富含丰富的营养成分,是一种低碳水的坚果,而且开心果中富含维生素e能扣起到抗氧化的作用,蛋白质含量也是非常的高,约20%左右。
开心果吃了有什么好处
1、槲皮素是一种类黄酮,具有较强的抗氧化作用。
2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右,是很好的低碳水化合物膳食
3、在开心果中,具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化。
4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素,而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。
5、与其他坚果相比,开心果的优势是膳食纤维含量较高,大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。
6、开心果是一种高脂坚果,油脂质地极佳,它主要是由不饱和脂肪酸所组成的,另外,开心果中还富含维生素E。
7、像大豆一样,开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。
8、开心果含蛋白质约20%,含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源,而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。
开心果的热量是多少
614大卡/100g
100g所含热量需要爬楼梯78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪53.00克;蛋白质20.60克;碳水化合物21.90克;纤维素8.20克。
评价:熟开心果水分含量低,纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高,热量高,减肥时仅可少量食用。
适量吃开心果可以减肥
开心果高纤维、高油脂、高热量,吃太多会增加很多额外的热量,很容易长胖。但是如果少两次,由于纤维素含量多,不仅能清肠通便,还能增强饱腹感,抑制食欲,对减肥有帮助。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用,有助于机体排毒。而且,吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
这些坚果营养又美味
1.瓜子
一边吃瓜子一边看电视,这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中,瓜子所含的脂肪最多,占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占了50%,吃了并不容易胖。
2.杏仁
杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油,都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质,25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。
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