铁观音是凉性的吗 和加工方式有关
铁观音是凉性还是热性其实是和茶叶的加工方式有关的,清香型的铁观音会偏凉性,而浓香型、炭焙型的铁观音偏热性,所以大家要根据自己的体质来选择。
铁观音是凉性的吗
铁观音是不是凉性这取决于铁观音的加工方式。
清香型与陈香型的铁观音茶偏凉性;浓香型、炭焙型的铁观音茶则偏温性,大家在选择的时候要注意了。
铁观音种类怎么选择
有抽烟喝酒习惯、容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音;而肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝温性的浓香型与炭焙型铁观音。
但是,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分。有的人从表现来看,两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人的不良生活习惯造成的:抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯会导致体质的多样化。但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
铁观音怎么泡
1.清香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
2.浓香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
铁观音有哪些功效
1、清热降火。铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,易与口腔中的唾液发生化学反应,起到滋润口腔、生津止渴的作用。
2、提神益思。铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。
3、醒酒敌烟。铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消,故饮铁观音能解酒。铁观音不仅能醒酒,而且能敌烟。因为铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。
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