营养不良性浮肿的食谱
营养不良性浮肿的食谱,营养不良患者会出现身体水肿的现象,这时要根据情况对症治疗,注意加强营养,多吃优质蛋白质,从而改善症状,下面我们来具体看看营养不良性浮肿的食谱。
营养不良性浮肿的食谱1
1、营养不良性浮肿应多补充富含蛋白质的食物如鱼、肉、蛋、豆、奶等。蛋白质的摄入量于适量为宜。
还要限制食盐的摄入量,包括含钠食物及饮料,如香肠、腊肉、罐头食品等。待水肿消失,应及时恢复盐的入量,以免食欲减退而不能摄入足够的蛋白质。
2、平常可以多吃以下食物来消肿:薏米分生熟两种,生熟各半互相制衡又能速效,以达健脾利湿之效。
薏米可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿消水肿作用,还可排走体内多余的水分;
红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,对水肿有作用;香菇-含有丰富蛋白质,有助血液循环,消除水肿,最好将香菇煮汤吸收更好。
3、肉中也包括非常多的维生素和蛋白质。鸡肉首选,鸡肉含有丰富的维生素C和蛋白质成分,这些物质都很容易被人体吸收,而且对于促进消化脂肪也有良好的效果。
与此同时,在吃鸡肉的时候最好能够去皮再吃,因为鸡皮中含有大量的脂肪,很容易会在人体内囤积脂肪。
如果将鸡肉去皮食用的话,还会有意想不到的瘦脸功效。因为去皮的鸡肉是属于低脂的食品,还可以帮助消除脸上出现的水肿。
4、鱼干也对此问题很有帮助。鱼的'本身脂肪含量极少,鱼干就更少了,却含有丰富的蛋白质,鱼干中盐分极多,有很好的消水肿效用。
不过建议最好不要食用过量哦,对肾脏的负担过大,会引发其他疾病。平时在闲暇之余当小零嘴就好。
消除经期水肿的美食:
鲤鱼冬瓜汤
材料:鲤鱼一条,冬瓜100克,葱白20克,黄酒,食盐适量。
做法:鲤鱼洗净去鳞去内脏,冲洗干净,斩去头尾,顺脊背批下两片鱼肉,切成细丁备用。
冬瓜和葱白洗净,切好备用。鱼肉放入锅中,加清水、冬瓜、葱白、黄酒和食盐,煮熟即可食用。
本方法有利水消肿的功效,适用于水肿,小便不利。
营养不良导致的水肿:
鳝鱼汤
材料:鳝鱼500克,红糖100克,醋适量,菜油适量。
做法:将鳝鱼去骨及内脏,头尾切除,切成肉丝,放入锅内煸炒,备用。铁锅烧热,放入菜油烧开,将鳝鱼丝倒入翻炒,加入醋、红糖炒和,加水煮熟,放入豆粉汁适量,翻炒即成,就可以食用了。
次美食可以补气血,利水肿,适用于营养不良性水肿。
营养不良性浮肿的食谱2
1、鸭子
鸭子具有滋阴、滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。一般均适宜。感冒患者不宜食用。
每100克鸭子含热量240千卡。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
2、鸭架
鸭架具有补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、大补虚劳之功效。常用于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。一般人群均可食用。
每100克鸭架含热量201千卡。低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。
适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的`人,食之更佳。
同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
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