黑桑葚和白桑葚哪个好?黑桑葚和白桑葚的区别
桑葚有不同的颜色,通常我们见到的有红的、黑的、白的,它们的味道相差不大。那么黑桑葚和白桑葚哪个好?黑桑葚和白桑葚的区别有哪些?
黑桑葚和白桑葚哪个好
桑椹有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好,但入药还是以黑色为佳。直接食用,泡酒,煮粥都可以。
桑葚怎么洗干净
方法一:
1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。
2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水,过一会儿用清水洗净。温馨提示:浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
方法二:
1、碗里放点盐。
2、少量开水让盐融化。
3、放入更多的冷水;倒入桑葚里,浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。
方法三:
取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。
桑葚怎么保存
1、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
2、洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制!密封进冰箱!
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑椹,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑椹汁,可以进一步利用。
4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的。
5、先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。
6、制成桑椹膏。先把桑胡去把,放在淡盐水里泡一下,洗去虫子和灰尘,再晾干。
自制桑葚酒怎么保存
看你桑葚酒度高低情况。
酒度超过10度,放置在避光密闭环境就可以;
酒度若低于10度,这样的酒水不易久放,建议低温密闭贮存。
自己酿造的低度桑葚酒,加点高度白酒进去,这样有利于延长保质期。
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