螃蟹洗好能放冰箱吗 螃蟹杀了放冰箱可以吗
螃蟹每年9月底十月初是上市的最热期,相信大多数人都是对螃蟹非常喜欢吃,有些人在外面买螃蟹后都是杀好后带回家的,所以带回家后都是放在冰箱里,那这么样真的好的可以吗?
螃蟹洗好能放冰箱吗
1、螃蟹杀好后能放冰箱吗
不建议将杀好的螃蟹放在冰箱,螃蟹的蛋白质丰富,一旦死亡,就会引起细菌的大量繁殖,杀好的螃蟹若是放在冰箱保存,不但起不到防腐防变质的作用,反而会生成对身体不利的因素。
2、螃蟹洗好能放冰箱吗
螃蟹洗好建议尽快食用,而不是放在冰箱保存,洗好的螃蟹等烹饪后就可以食用了,将螃蟹放在冰箱反而是多此一举,暂时不吃可以先将螃蟹烹饪好,下一顿加热再食用也可以。
3、煮熟的螃蟹放冰箱有害吗
煮熟的螃蟹做好密封工作后即使放了一天也还是可以食用的,煮熟的螃蟹,肉质都已经熟了,不用担心对身体有什么伤害,吃不完的是可以放一天后再食用。
4、小贴士
螃蟹毕竟是活物,最好是即买即食,这样才能保证吃到的都是新鲜的螃蟹,而且不用担心存储问题,暂时吃不完的大闸蟹可以先放在冰箱冷藏保存,但是,不要超过三天哦!
螃蟹的吃法【自制啤酒蒸大闸蟹】
方法/步骤
1. 把大闸蟹洗干净 生姜切丁加入生抽作为蘸料备好
2. 把大闸蟹放入啤酒里泡个澡 大约十分钟
3. 泡过蟹的啤酒倒入蒸锅中 再加入姜片
4. 把大闸蟹绑好 放入锅中蒸大闸蟹 注意蟹的肚子是朝上的 以免蟹黄流出
5. 大火开蒸15-20分钟 关火后再焖10分钟
6. 开吃!
用啤酒蒸大闸蟹 啤酒的酒香 即中和了蟹的微腥 又能激发蟹的鲜美 吃起来真的是完美!
注意:死了的螃蟹千万不能吃!随着死亡时间的延长 蟹体积累的组胺越来越多 毒气越来越大 即使蟹煮熟了 这种毒素也不易被破坏。所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
【蟹粥的做法】
食材:
螃蟹,我按照每人半只的量,对切
大虾,我按照每人一只的量,去虾线
葱蒜,喜欢吃姜的可以加姜末。
大米,洗好
香葱,出锅点缀用的,而且提香
热锅倒入油,油热后加入葱蒜片爆香。
加入螃蟹封边,是怕如果不封边这么炒的话可能会在煮粥的过程中,蟹黄和蟹肉流出来。这个过程一定要把螃蟹立起来,看到螃蟹边变红后,就可以加入大虾翻炒。
虾也快变色后加入大米一起翻炒,看到大米有点泛黄,就可以加入水开始煮粥了。
开锅后,加两次水,一点点就行,注意抄底,不要胡底。如果喜欢粘稠的话,可以加一点点碱。等到大米开花就可以关火出锅了,螃蟹和虾都是咸的,所以不需要加盐。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌,小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是,三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时,医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼,这个食道癌,很可能和他们长期吃腌制食品有关联。致癌食物少量多次...
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...
-
菠萝可以泡酒喝吗
可以。菠萝可以泡酒喝吗110斤菠萝泡几斤白酒大约10斤。菠萝酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠萝两斤米酒。菠萝酒以菠萝、米酒为主材制成的饮品,由菠萝密封浸泡,发酵而成的酒精饮料,有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功效。当出现消化不良时,喝点菠萝泡...
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...