北极虾多少钱一斤 新鲜北极虾的选购技巧
北极虾是虾类的一种,这种虾生长在深海除,肉质饱满紧致,吃起来有一股甜甜的味道。那么,北极虾多少钱一斤?如何挑选北极虾?
北极虾多少钱一斤
北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120-150只左右。煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉质紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾.由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用.
据悉,因为需要进口运输,北极虾在国内因地域不同,价格会有较大区别。北极甜虾在北京的>100只的批发价在55元/斤左右。
北极虾的营养价值北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是非常健康的食品。
北极虾的食疗功效北极甜虾性温味甘、微温,入肝、肾经;
北极甜虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
如何挑选北极虾挑选有保障的商家购买北极虾,需注意外包装是否有破损,保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。
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