痛风可以吃秋葵吗?痛风吃秋葵好吗?
秋葵是蔬菜中的保健品,在非洲国家是运动员非常喜欢的食物。秋葵在江浙一带大火。同样的痛风也是非常常见的病症。痛风可以吃秋葵吗?痛风吃秋葵好不好?吃秋葵可以治疗痛风吗?
痛风可以吃秋葵吗
由于含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。草酸钙对痛风患者不利,建议少吃秋葵。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
什么人不能吃黄秋葵
黄秋葵幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。
但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。
秋葵的禁忌
秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。赵明芬提醒,有些吃法可能达不到预期效果,有的甚至可能损伤肠胃。
泡水喝:市面上流传着用秋葵泡水喝可以降血脂、降血糖,但其实这种做法并没什么疗效,更多的是心理安慰。
生吃:秋葵不适宜直接生吃,因为表面上的小绒毛可能会损伤胃肠道,即便是凉拌也最好用开水先焯一遍。
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