羊奶怎么煮比较好 新鲜羊奶的正确煮法
新鲜羊奶也就是刚挤出来的羊奶是不可以直接喝的,必须要经过高温消毒,煮熟了才可以喝,牛奶的腥膻味很重,怎么在煮牛奶的时候去除腥膻味呢。
羊奶怎么煮比较好
1、羊奶放入锅中加热至沸腾,保持一分钟,关火降温,使牛奶恢复到不沸腾的状态,这样可以避免长时间高温蒸煮而导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值的现象发生。
2、静置一会儿后继续加热至沸腾,保持一分钟,关火降温,以上操作反复3遍,即可饮用。反复蒸煮的目的是为了破坏羊奶中的细菌和病毒,煮过之后喝更健康安全。
新鲜羊奶的正确煮法
新鲜羊奶在不锈钢锅中加热到沸腾状态,然后又恢复到不沸腾状态,如此反复三次即可,这样主要是为了消毒,破坏奶中携带的细菌和病毒,想喝甜羊奶的话可以加糖,不过一定要及时喝,不然很容易变质,而且煮奶的时候不可加糖,会形成不能被人体所吸收的物质,除此之外,羊奶也不能和这些东西同食。
煮羊奶注意事项
煮羊奶不可以加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是有害的,但是可以在羊奶中添加适量的柠檬、蜂蜜等,既可以改善羊奶的膻味又增加了口感。
喝羊奶的最佳时间
我们最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量;晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候,人体处于低血钙状态,可以吸收更多的钙质。
羊奶中含有一定的膻味,如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味也可以去除了。另外 ,在喝羊奶之后,我们也要适当地多喝点水,更有利于人体吸收它的营养成分。
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