鲮鱼是发物吗 食用要注意
鲮鱼是属于发物的,其实大多数鱼类都是属于发物的,我们在吃的时候要注意了,如果本身的体质不太时候吃发物的话,尽量少吃鲮鱼。
鲮鱼是发物吗
鲮鱼是发物。
俗称“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等。淡水鱼。是生活在热带、亚热带的鱼类。鲮鱼吻圆钝,口向下,体形侧扁而长,虽然外形有些像鲤鱼,但其体长是体高的2.5—3倍,比鲤鱼的体形细长些;鲮鱼的额须十分粗短,与鲤鱼的触须有明显的区别;体色青白,有光泽,腹部银白,颜色较淡,鳍青灰色,但末端呈赫红色,成鱼体重1—4公斤,也有8公斤左右的。鲮鱼资源分布的北限地区在北纬25°左右。
鲮鱼宜忌人群
新鲜的鲮鱼什么人都可以吃,但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了,因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料,尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养,更容易引发一些疾病。另外,阴虚喘嗽的人不宜食用。
从这里我们可以知道,吃鲮鱼的时候,一定要注意吃新鲜的鲮鱼,与之相关的加工品要尽可能的少吃,尤其是患有一些疾病的人群,更需要控制饮食。
鲮鱼的食疗作用
1、味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经。
2、有益气血,健筋骨,通小便之功效。
3、治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
鲮鱼的家常做法
材料:鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、水发云耳、葱花、腊肉粒、虾米粒、生粉、胡椒粉、鸡粉等。
做法:
1、先将鲮鱼起肉,剩下整条头、骨、尾,备用。
2、鲮鱼肉直切薄片,将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质,再猛摔至有弹性,捏成丸状备用。
3、丝瓜去皮切成排骨型,鸡腿菇、云耳切片后出水,吸干水分后稍用鸡粉、蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底,鲮鱼球放在上面同蒸约8分钟,淋豉油、熟油便可上桌。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...