糍粑在常温能保存多长时间?炸糍粑之前糍粑要泡一下吗
在很多地方都有打糍粑吃的习俗,不仅是过节更是为了多样性的吃法。那么,糍粑在常温能保存多长时间?炸糍粑之前糍粑要泡一下吗?
糍粑在常温能保存多长时间
零下时可以长期保存,温度不到零下时,可以放到水里。贮存时须注意:
①将糍粑摊开、凉干。
②将凉干的糍粑,完全浸泡在装有水的瓷缸坛内,若气温在10℃以上,应每隔一周左右,换水漂洗糍粑一次。
③要防止污染,从缸坛中取糍粑时,最好用干净的工具夹取,不直接用手去捞,以减少污染,置于阴凉通风处,并保持水温在10℃以下。
炸糍粑之前糍粑要泡一下吗
炸糍粑之前糍粑不需要泡一下的。
【材料】
干糍粑200克。
【步骤/方法】
1、干糍粑片六块。
2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。
3、倒半锅油,大火烧热。
4、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。
5、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。
糍粑有点酸味能吃吗
酸味的发生是糍粑中的淀粉已经发生变质造成的,少量的到也好说,但是酸味很大的话还是建议不要食用。
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...
-
科学保胎的五种食物
科学保胎的五种食物1、补充维生素在怀孕期间,妈妈们需要补充维生素,像是吃大量的蔬果物质例如菠菜,西红柿,苹果,香蕉,猕猴桃以及橘子之类的蔬果,都是含有丰富的维生素的,尤其是猕猴桃,一个猕猴桃能够补充人体一天所需的维生素,所以妈妈们需要吃些蔬果,这是有助于促进孩子...
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...