妈妈们还不快点给宝宝补补钙
补钙食谱:香菇炒饭拌坚果
材料:米饭50g,香菇3朵,橄榄油、腰果、松仁、虾米、西芹、鱼露各适量。
做法:
1、将香菇泡软,切粒;将西芹洗净、切粒。
2、将洗净的松仁放入炒锅中烘干,倒入适量的橄榄油,小火炒至松仁金黄色后铲起。
3、将腰果放入炒锅中烘干后,倒入适量橄榄油,炒至金黄色铲起。
4、将香菇粒放入原锅中爆香,倒入刚才浸泡香菇的水,盖锅盖,小火焖煮出味后铲起。
5、原锅倒入适量的橄榄油,放入虾米粒爆香,放入米饭。
6、倒入西芹和香菇粒,炒匀;倒入适量的生抽调味,炒匀即可关火。
7、将炒饭盛入碗中,再撒上适量腰果和松仁即可。
补钙食谱:培根百合西兰花
材料:干百合50g,西兰花100g,培根100g,莲藕50g,胡萝卜50g,葱碎、盐、鸡精、香油、食用油各适当。
做法:
1、干百合提早发泡,西兰花洗净掰成小块,莲藕、胡萝卜、西兰花梗切片,培根切小片。
2、开水中参加盐和几滴油,把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
3、再放入胡萝卜、莲藕、西兰花梗煮1分钟,参加百合,水沸后捞出沥水。
4、锅中放入少量的油,下入培根煸炒,参加葱碎炒至培根断生。
5、倒入焯水的百合、胡萝卜、莲藕、西兰花梗煸炒均匀,参加盐和鸡精调味。
6、芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西兰花的盘子里即可。
补钙食谱:黄豆煨猪蹄
材料:猪蹄1000g,干黄豆200g,生姜、盐、黑胡椒粉各适当。
做法:
1、猪蹄洗净剁成小块,黄豆隔夜浸泡好。
2、猪蹄放入锅中,参加冷水,焯煮透至无血水,捞起。
3、焯好的猪蹄放入沙吊子,用煤炉煨制两小时。
4、参加黄豆,大火煮开,小火持续煨煮1小时。
5、参加姜片,调入适当盐和黑胡椒粉。
6、拌匀后即可食用。
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