孕妇中餐吃什么好
孕妇中餐吃什么好,在我们日常生活中,孕妇怀孕了饮食方面是需要特别注意的,饮食方面做得好,宝宝也会成长的快,最重要的妈妈也开心,下面分享孕妇中餐吃什么好
孕妇中餐吃什么好1
1.莴笋炒虾仁
主料:莴笋1根、基围虾150克
辅料:朝天椒1个、杭椒1个
调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法:
莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)
2.孕妇食谱栗子鸡块
主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法:
鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟
栗子去壳煮熟
炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖
再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火
将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可
3.孕妇食谱小米蒸排骨
主料:猪大排500克、小米150克
调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
小米蒸排骨的做法:
准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右
猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱 放入准备好的姜末
把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时
取一个圆碗,把浸泡好的.猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可
把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中 上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好
孕妇中餐吃什么好2
怀孕期间饮食推荐
1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好,不要忌口太多,目的'是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。
3、想吃就吃,少食多餐,基本上可以随心所欲。
特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。
4、每天补充叶酸400~600微克。
胎儿在孕妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,备孕女性在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。
5、妊娠剧吐严重,甚至完全不能进食时,需要静脉补充营养。
爱心推荐:怀孕早期的营养食谱
早餐:馒头或面包+猪骨粥;
早点(早餐与中餐之间的饮食):芝麻糊或藕粉;
中餐:米饭+糖醋红杉鱼+清炒豌豆;午点(中餐与晚餐之间的饮食):柑。晚餐:米饭+菜心炒牛肉+枸杞咸蛋汤;
晚点:牛奶。
以上的食物组成可以根据个人口味调配,营养成分则应相当。此食谱可以满足孕早期的孕妇及小宝宝对于热量、蛋白质、脂类、维生素(尤其是叶酸)的需求。富含叶酸的食物有动物肝脏、绿叶蔬菜、蛋黄、酵母、豆芽和麦胚,吸收率为40~60%,其中肝脏、豆类吸收率最高。
孕妇中餐吃什么好3
立秋过后孕妇可以吃白萝卜
这个问题的答案是肯定的,立秋过后孕妇当然可以吃白萝卜,白萝卜里面含有丰富的维生素及微量元素,能增强机体的免疫功能及提高抗病的能力。孕妇在立秋过后吃了能补充身体所需的各种营养物质,还能润肺清心,养阴生津。
立秋后孕妇吃什么好?
1、西红柿
西红柿可以美容养颜,因为其含有丰富的叶酸、维生素及钾等营养元素。孕妇吃了不仅能清热止渴,还能养阴凉血。满足身体所需的各种维生素及矿物质。而且西红柿含有抗氧化剂,能有效的防止自由基对人体皮肤的.破坏,有美容、抗皱的效果。
2、油菜
油菜中含有丰富的钙元素及胡萝卜素,能使血液循环,油菜中含有大量的植物纤维,起到促进肠胃蠕动的功效,孕妇在立秋后常吃可以宽肠通便,预防便秘的发生。
3、四季豆
四季豆属性甘、微温,无论是单独清炒还是与肉末一起炖,都是非常适合孕妇的口味,孕妇常吃可以安神,还能健脾益气,利水消肿。但是在烹饪时,一定要彻底煮熟,以免中毒。
4、芹菜
有清热解毒的功效,一直是作为配菜食用,但是芹菜的功效不但可以健胃、清热、利湿,还可以润喉。特别在立秋之后,天气干燥,孕妇感觉口干舌燥时,可以多吃芹菜,清热解毒。
5、生菜
促进血液循环。很多人都喜欢吃生菜,无论煮熟吃还是生吃,都是不错的选择,生菜营养丰富,含有钙及铁等,不仅能防止食欲不振,还能促进血液循环,而且生菜还含有膳食纤维,能使肠道蠕动,有助于孕妇消化吸收得更换。
在立秋后,虽然秋风起,气候变化无常,会感觉凉爽很多,但是孕妇仍然也会感到闷热,孕妇们在平时的生活中要多吃蔬菜,这样才能更健康。
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