宝宝能吃金钱鳘吗?金钱鳘宝宝吃了好吗?
金钱鳘是一种珍稀的水产动物,那么金钱鳘宝宝能不能吃呢?今天就来跟大家讲讲金钱鳘的历史故事,以及金钱鳘的营养价值。家长都想给宝宝最好的东西,金钱鳘究竟适不适合宝宝呢?马上揭晓
宝宝能吃金钱鳘吗宝宝可以吃金钱鳘,虽然金钱鳘的营养价值很高。但是其中的营养并不是唯一不可替代的,金钱鳘是国家濒危动物,不管是购买捕捞金钱鳘都有可能触犯到法律。
民间还流传其鱼鳃鱼鳞可治疗不孕不育,鱼胶(鱼鳔的干制品)有滋补肝肾、止血的功效。现代医学研究表明鱼鳔可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、神经衰弱、妇女经亏等症,且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
金钱鳘的历史传说民间流传说:黄唇鱼肝有毒,故弃而不食。平阳县水产局一位干部于70年代曾大胆尝试,食后一二天内,脸部正常。第三天后脸部开始脱皮,成了大花脸,一星期后,旧皮脱尽,长出新皮肤,如青春焕发,身体健壮,吃过黄唇鱼胶的人都说,吃时要适量,每次食10克左右,多食会像醉酒一样,昏昏欲睡,据说有食过量者昏睡三天三夜才醒。
金钱鳘价格贵的原因温州野生动植物保护协会副会长刘鸣说,黄唇鱼之所以金贵,并不是它的味道鲜美,而是它的鱼鳔(俗称“鱼胶”)有药用价值、很珍贵,有“贵如黄金”的说法。
黄唇鱼:又称金钱鱼、鱼免、金钱猛鱼、鱼高等,温州人称其为黄甘。它最珍贵的是鱼鳔,是上等补品,一条黄唇鱼主要就是卖鱼鳔,但出售时往往都整条鱼拍卖。
黄唇鱼的鱼鳔:含有丰富的胶原蛋白,500克鱼鳔就含有蛋白质442克,而脂肪只有1克。
黄唇鱼的钩捕保存:以前没有冰块,为了防止它发臭,渔民捕到黄唇鱼后,将鱼鳔取出来风干。肉就自己吃掉了。肉是瓣状的,肉质很粗糙,不如大黄鱼鲜美。
鱼鳔疗效:目前没有任何医学上的数据可以证明。但鱼鳔已被神化为一种‘仙物’,价格被爆炒,远远脱离了鱼本身的价值。
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