章鱼和鱿鱼的区别,外观生活习性营养价值食用方法都不同
1、外观形状
章鱼:章鱼又叫八爪鱼,鱼体呈短卵圆形,囊状,头和躯体的分界不明显,头顶有很大的复眼以及8条可以收缩的腿腕,此外还具有发达的含色素的细胞,能迅速地改变体色;
鱿鱼:鱿鱼头大,一般体形细长,末端呈长菱形,尾端的肉鳍呈三角形,前方有10条触角,体色有白色、肉色、粉色。
2、生活习性不同
章鱼:一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作缓慢,对于光线十分敏感,喜欢待在黑暗的环境之中是夜行性动物;
鱿鱼:鱿鱼在海中能快速游动,喜光亮环境。
3、营养价值不同
章鱼:有抗疲劳、延缓衰老的功效,用于气血虚弱、头昏体倦等症,富含蛋白质、矿物质、天然牛磺酸等;
鱿鱼:鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等。
4、食用方法
章鱼:章鱼可以生吃,也可以做熟了吃,生吃最佳,不过很多人接受不了生吃;
鱿鱼:鱿鱼必须煮熟了吃,无论是新鲜鱿鱼还是干制鱿鱼的吃法都非常多,但是需要注意,鱿鱼性寒,脾胃虚寒的人少吃。
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