車前草的營養成分 車前草的副作用有哪些
人們都説車前草真的很好,不僅容易尋得,而且對於人體的益處非常多,那麼車前草的營養成分有哪些呢?車前草有沒有副作用呢?
車前草的營養成分
每100克車前草嫩葉芽含碳水化合物10克、蛋白質4克、脂肪1克、鈣309毫克、磷175毫克、鐵25毫克、胡蘿蔔素58毫克、維生素C23毫克,以及車前甙、膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。
車前草的副作用有哪些
正常服用的情況下嚴格來説是沒什麼副作用的,而長期服用會有副作用。車前草為行水泄熱要藥,主利尿,通淋瀝、清肝肺風熱,可強腎益精氣,明目保肝,去心胸煩熱,但是長期服用可能會導致導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂,新陳代謝過快。車前草是一種利尿的中草藥,食用之後容易引起身體出現低鉀的情況,或者是其他電解質異常的情況。
車前草開花了可以吃嗎
一般情況下是可以食用的。 主要是車前草的全草皆可入藥,車前草的根、葉、穗都是可以食用的,因此即使車前草開花了以後,在一般情況下,還是可以食用的。 車前草有利尿、清熱、明目、祛痰等多種功效,吃法有很多,可以做菜吃,也能當成藥用,但由於車前草性寒,因此本身體質虛寒以為胃腸功能較弱的人羣並不是很適合食用。
車前草怎麼曬乾
1、將車前草摘回來後,首先把枯枝爛葉挑乾淨。
2、然後用清水對車前草進行清洗。
3、要將車前草根部的泥沙清洗乾淨。
4、之後再將清洗好的車前草放在太陽下曬2-3天左右,將其曬成幹車前草。
5、最後再將曬乾的車前草放入密封瓶子或者是密封袋中,放在陰涼乾燥處保存即可。
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