東白春芽的功效 東白春芽泡幾分鐘
東白春芽是品種很優質的一款茶,喝茶葉都是有一定的功效的,這款茶葉是有一定的功效的,下面來看看東白春芽的功效有哪些吧。
東白春芽的功效
1、提神醒腦
東白春芽具有提神醒腦的功效與作用,從而能夠有效幫助人們恢復精神狀態。因為東白春芽茶葉中含有咖啡鹼,咖啡鹼能一定程度興奮中樞神經和大腦皮層,起到提神益思、清心的效果。
2、殺菌消炎
東白春芽具有殺菌消炎的功效與作用,從而能夠有效抑制病菌的侵襲。那麼研究顯示,茶葉中的兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
3、促消化
東白春芽具有促消化的功效與作用,從而能夠有效調理腸胃功能。那麼唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載,就是因為飲茶有促進消化的功效。由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,加速食物的消化代謝。茶中的纖維素也能促進腸胃的蠕動。
4、減少輻射傷害
東白春芽具有減少輻射傷害的功效與作用,從而能夠避免輻射對身體的損傷。因為東白春芽中的茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有關醫療部門臨牀試驗證實,腫瘤患者在放射治療過程中,可能會引起白血球減少的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療效果很好。
5、延緩衰老
東白春芽具有延緩衰老的功效與作用,從而能夠有效保持年輕的狀態。因為東白春芽中的茶多酚和維生素具有很強的抗氧化力和生理活性,能有效清除人體內的自由基。人體的衰老和疾病,很大程度上與人體中過量的自由基有關。有試驗證實,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
6、保護牙齒
東白春芽具有保護牙齒的功效與作用,從而能夠有效維護牙齒的健康。因為東白春芽中的氟和多酚類物質對牙齒有益。東白春芽茶湯可以有效抑制人體鈣質的減少,還配合殺菌消毒的效果,這對預防齲齒、護齒、固齒都是有益的。
7、降血脂
東白春芽具有降血脂的功效與作用,對於高血脂的人羣來説是極好的保健茶。因為東白春芽中的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助於使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
東白春芽泡幾分鐘
沖泡時採用迴旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。要選擇一芽二葉初展,幹茶翠綠鮮活略帶金黃色,香氣清高鮮爽,外形細秀、勻整的優質。
東白春芽能放冰箱保存嗎
能放冰箱保存,東白春芽裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損東白春芽茶葉的品質。
東白春芽的保存禁忌
1、忌潮濕:東白春芽茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質,因此具有很強的吸濕還潮性。存放東白春芽時,相對濕度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而發生黴斑,進而酸化變質。
2、忌高温:東白春芽茶葉最佳保存温度為0-5℃。温度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,使質量、香氣、滋味都有所降低。
3、忌陽光:陽光會促進東白春芽茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成為脱鎂葉綠素。東白春芽茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射後,其內在物質會起化學反應,使東白春芽茶葉品質變壞。
4、忌氧氣:東白春芽茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合,氧化後的東白春芽茶葉會使黃竹白毫茶葉湯色變紅、變深,使營養價值大大降低。
5、忌異味:東白春芽茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。
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