紅薯吃了會脹氣嗎 有這個可能
吃紅薯脹氣的可能性非常大,吃紅薯脹氣的主要原因是紅薯有很多膳食纖維,這些膳食纖維可能會導致打嗝和脹氣。
紅薯吃了會脹氣嗎
吃紅薯有可能會脹氣。
有的人平時吃慣了精白米麪,突然吃太多富含膳食纖維的紅薯,就容易產生一些胃腸不適的症狀,如打嗝、脹氣等。
吃紅薯脹氣一方面是因為腸胃對過多的粗纖維不耐受,另一方面是因為紅薯中含有一種氧化酶,在人的腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易造成腹脹、打嗝、放屁。
平時消化能力較差、胃酸太少或過多,或是胃腸道疾病的人,吃紅薯容易脹氣。紅薯的糖分多,腸道消化吸收功能差,會使多餘的糖分停留在腸道里發酵,使腹部產生不適感。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯小知識
番薯(學名:Ipomoea batatas (L.)Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。
吃紅薯會胖嗎
一般人認為紅薯的主要成份是澱粉,所以吃多了紅薯很容易會變胖。
實際上紅薯是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。
紅薯富含蛋白質,纖維素和果膠,具有阻止糖分轉化為脂肪的功能, 能幫助腸胃蠕動,是很好的健康食品,也有人以紅薯代替主食來減肥的呢。
當然吃什麼東西都要適量,紅薯如果吃得太多也是有發胖的可能的。最容易吃胖的是薯條,薯片還有其他油炸食品,這些就千萬不要吃了啊!
糖尿病人能吃紅薯嗎
糖尿病人能適當吃些紅薯。但糖友吃紅薯,要注意三個原則:
一是熱量總量控制,吃紅薯後其他主食量就要較少。假如減少50克大米、白麪食品,就可以吃150克紅薯,但一定要適量進食。
二是合理搭配,不要經常吃,每週吃一頓即可。吃紅薯之外,最好要搭配一些新鮮的果蔬。
三是紅薯最好蒸煮着吃,煮熟蒸透才容易被人體消化吸收。
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