蒙牛純牛奶有添加劑防腐劑嗎 蒙牛純牛奶有糖分嗎
蒙牛純牛奶是市面上非常常見的一種牛奶品牌,很多人都喝過,但同時很多人都好奇其中有米有添加劑,那麼我們便要了解一下蒙牛純牛奶有添加劑防腐劑嗎?蒙牛純牛奶有糖分嗎?
蒙牛純牛奶有添加劑防腐劑嗎
沒有。通過消毒、滅菌等步驟以後,牛奶的品質就已經能達到保質期的要求了。再添加防腐劑就是一種 “吃飽了撐着” 的行為了,除了增加成本外,並沒有什麼用。蒙牛的純奶一般用的是巴氏殺菌法,這種方法的優點就是保存期更長。對生牛奶進行消毒,主要有三種方法:巴氏殺菌,高温巴氏殺菌和超高温滅菌。普通巴氏殺菌法為 62.8 攝氏度條件持續 30 分鐘(現在也有高至 70 度以上的),處理過的牛奶通常保質期只有幾天,需要冷鏈運輸,冷藏保存。高温巴氏消毒法為 80-90 攝氏度左右持續 30-60 秒。這樣處理過的牛奶保質期可以達到一個星期,但是依然要靠冷鏈來運輸,需冷藏保存。
蒙牛純牛奶有糖分嗎
純牛奶中本身含有糖分,主要是乳糖,含量約為4.8%,(乳糖是哺乳動物特有的糖類,牛奶中的甜味主要是由乳糖引起,乳糖在牛奶中全部呈溶解狀態,天都約為這趟的1/6),另外牛奶中還有少量葡萄糖。蒙牛和伊利的袋裝牛奶,一般只是進行過殺菌等工藝處理,沒有再向裏面加入其它含糖物質。牛奶中含有大量的鈣,對維持人體的鈣平衡非常有益。而且乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對於糖尿病患者(尤其是老年糖尿病患者)是非常重要的。乳糖在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成,因而對幼兒智力發育非常重要。
蒙牛純牛奶有什麼營養價值
蒙牛純牛奶中富含各種營養成分,每100毫升的純牛奶中就包含蛋白質0.9-4.7克、脂肪2.6-5.6克、乳糖3.5-5.4克、非脂幹物質7.9-9.4克等等。另外,純牛奶中富含的無機鹽鈣、鎂、磷等對身體的健康有着重要的保障作用。蒙牛純牛奶能提高身體抵抗力,補充各種微量元素,蛋白質等;純牛奶的營養價值這麼高,所以多喝純牛奶不僅可以促進孩子的生長髮育,對於中老年朋友也有強身健體的作用。純牛奶中含有的維生素A、D等,是抗癌因子,能夠有效地抑制膽酸的分泌,從而阻礙甲基硝基亞物質的生成。另外,純牛奶中所富含的鈣也能夠加速體內致癌物質汞和鉛的排出,減少了腸癌發生的機率。純牛奶的營養價值還體現在美容方面。純牛奶中含有的乳酸菌能夠刺激人體胃液的分泌,從而抑制有害物質的生長,清除腸道的垃圾防止便祕。所以常常喝純牛奶的女性能夠令體態更加輕盈,肌膚更加白皙細膩。而且純牛奶中還富含B族維生素,它對於維持人體正常的新陳代謝起着非常重要的作用。
蒙牛純牛奶現在是什麼包裝
蒙牛純牛奶採用的是利樂磚包裝。利樂磚是經印刷後,由紙、塑、鋁複合共擠而成,是一種液體無菌灌裝,成型後的包裝形式四四方方,是典型的複合材料。利樂包與塑料瓶、玻璃瓶相比,磚型和枕型的利樂包,容積率相對較大,而且這種包裝形狀更易於裝箱、運輸和存儲。通常牛奶都採用這種包裝方式。所有包裝的主要原料是紙板。紙板的用量正好足夠確保包裝的牢固,並避免增加不必要的重量。紙板來自木材,是可再生的原材料。
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