苦蕎有幾種 苦蕎哪種好喝
想要買點苦蕎茶喝喝,在買的時候發現有好幾種苦蕎,這要是買苦蕎來泡水的話,買哪種的苦蕎比較好?
苦蕎有幾種
苦蕎是一種小雜糧,富含生物類黃酮、維生素、粗蛋白、微量元素和礦物質等人體必需的營養素,苦蕎麥的澱粉為支鏈澱粉。具有延緩衰老、防癌抗癌、平衡三高、調理腸胃、美白塑身、排毒養顏等作用,它不是藥,也不是保健品,而是可以當飯吃的一種糧食。
苦蕎分為:黑苦蕎、黃苦蕎、雜交苦蕎
黑苦蕎外殼呈深黑色,脱殼極難,顆粒小,營養成分高,產量極低,十分稀有。
黃苦蕎外殼呈黃褐色,脱殼難,顆粒稍大,營養成分次於黑苦蕎,產量低。
雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃花色,十分容易脱殼,顆粒大,營養成分低,產量高。
苦蕎哪種好喝
苦蕎分黃苦蕎和黑苦蕎,黃苦蕎和黑苦蕎的區別是維生素P即蘆丁含量不同,黑苦蕎偏高。苦蕎和黑苦蕎外殼顏色比較容易分別,一黃一黑,但去殼後則不好分辨。黑苦蕎茶也分很多種,全皮型、全麥型(全胚芽型),全株型。
從黑苦蕎各部位的蘆丁含量而言,麩皮中的蘆丁含量最高,現在市面上炒作的全胚芽、全株其實僅僅是為了銷售炒作的一種概念,無論是全株還是全胚芽,其作用都無法和全皮黑苦蕎茶相比。
苦蕎會不會上火
苦蕎一般是不會上火的,因為苦蕎雖然熱量高,但是性質比較寒涼,而且含有大量的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,達到潤腸通便的作用,所以還能起到降火的功效。苦蕎泡茶喝對於降血脂、降血糖、降血壓都能起到輔助治療作用,非常適合於高血壓、高血脂、高血糖的人羣飲用,可以作為日常生活中的養生茶飲。適量的喝苦蕎茶還能消脂,起到美容瘦身的作用。
苦蕎有什麼作用
1、能夠消積降氣,對於食物攝入過多所造成的積食引起的脘腹脹滿,如果適當食用苦蕎有很好的消積降氣的作用。
2、能夠健脾除濕,對於脾濕所導致的食慾不振、消化不良、濕熱腹瀉的人,如果適當食用苦蕎有很好的健脾除濕的功效。
3、能夠預防和緩解高血壓的發生,因為苦蕎當中含有的維生素B5和蘆丁能夠有效控制血壓的增高,在預防高血壓方面的作用非常明顯。
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