花生油保質期 一般18個月
花生油這種東西有的人碰上了正宗的好花生油就喜歡買很多慢慢吃,但是又不知道花生油具體的保質期,害怕壞掉了,下面介紹花生油保質期 一般18個月。
花生油保質期
不論什麼時候,我們都對吃進肚子裏的東西要講究,在食物的最佳期限內食用是最好的。而食物有個保質期,提醒人們在期限內食用。那麼花生油的保質期是多久呢?
一般正品桶裝的花生油保質期都是十八個月,這個是指不開瓶的最佳保存狀況下。如果對於已經開瓶的花生油來説,最好是四到九個月內吃完。在貯存花生油的時候,要避免高温,放在遮光陰涼的地方。同時,容器的蓋子應該擰緊,避免空氣進入,加速花生油變質。
花生油的製作方法
篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好,最多不超過0.1%。
碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。
蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好後要求一捻見油,水分在8.5%左右,温度100℃以上。
裝垛:蒸好後的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可採用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好後要壓實踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達到保持餅温和延長壓榨時間的要求。
頭道壓榨:人力螺旋榨要放在保温的房間內,餅裝好後要立即壓榨,要步步壓緊,輕壓勤壓,一般達到出油90%左右時,拆榨,卸餅,並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎,最好摻到生坯中去,再進行頭道壓榨)。
粉碎壓坯:將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。
二次壓榨:操作均同前述。
毛油合併過濾:濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重複進行壓榨。
花生油的貯藏措施
(1) 温度 把花生油在低於15℃的温度下,充滿容器密閉貯藏, 否則解脂酶和氧將對油起作用,結果是酸值和過氧化值增高,要符合這種貯油條件;貯備油庫要建於地下。因為在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。
(2) 對長期貯藏的花生油,可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血酸,以破壞金屬離子的催化作用,延長貯藏期。國外出口的油中都添加這類物質,有的還添加抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)。
魯花花生油好嗎
魯花花生油好,營養,品質上乘。
魯花花生油精選山東優質大花生,獨創5S純物理壓榨工藝,靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來,全過程無任何化學添加劑,保證產品安全、衞生、無污染,天然營養不受破壞。魯花花生油,只榨取第一道花生原汁,純天然營養,富含油酸、亞油酸,維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營養元素,不含膽固醇。
魯花花生油不含黃麴黴素,色澤呈淡黃紅色,香味濃郁,口感純正。
魯花花生油在12℃以下會出現凝固或半凝固現象,這是純正花生油的特性。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...