鐵觀音是涼性的嗎 和加工方式有關
鐵觀音是涼性還是熱性其實是和茶葉的加工方式有關的,清香型的鐵觀音會偏涼性,而濃香型、炭焙型的鐵觀音偏熱性,所以大家要根據自己的體質來選擇。
鐵觀音是涼性的嗎
鐵觀音是不是涼性這取決於鐵觀音的加工方式。
清香型與陳香型的鐵觀音茶偏涼性;濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏温性,大家在選擇的時候要注意了。
鐵觀音種類怎麼選擇
有抽煙喝酒習慣、容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)適宜喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音;而腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者),應喝温性的濃香型與炭焙型鐵觀音。
但是,現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分。有的人從表現來看,兩種體質兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現代都市人的不良生活習慣造成的:抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣會導致體質的多樣化。但是每個人的體質都會表現出主要症狀,飲茶時應以主症狀作為依據。
鐵觀音怎麼泡
1.清香型
沖泡方法:每次5-10克放進茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以後依次延長,但不可久浸,可連續沖泡6-7次。
2.濃香型
沖泡方法:每次5-10克放進茶杯,用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以後依次延長,但不可久浸,可連續沖泡6-7次。
鐵觀音有哪些功效
1、清熱降火。鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等,易與口腔中的唾液發生化學反應,起到滋潤口腔、生津止渴的作用。
2、提神益思。鐵觀音中的咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲鐵觀音茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。
3、醒酒敵煙。鐵觀音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消,故飲鐵觀音能解酒。鐵觀音不僅能醒酒,而且能敵煙。因為鐵觀音中含有一種酚酸類物質,能使煙草中的尼古丁沉澱,排出體外。
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