橙汁能加蜂蜜嗎 這個是可以的
橙汁是比較好喝的,但是有時候橙子比較酸的話,榨出來的汁也是難以入口,有的人就想嘗試用蜂蜜來調和,下面介紹橙汁能加蜂蜜嗎 這個是可以的。
橙汁能加蜂蜜嗎
可以。但不要放多,因為蜂蜜就其本身來説有很高的營養價值,但食用多了就不好了,也就是説對身體利大於弊,特別是脾胃虛弱的人最好不要食用,胃酸過高的人最好要在飯前用,因為飯後食用反而會增加胃酸。
給橙汁加糖會導致糖分過高
不少飲用者因嫌有些橙子的口味較酸,往往喜歡在榨好的橙汁里加糖。專家指出,給橙汁加糖的做法極不科學,因為加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分比汽水還多,多喝不宜。即使不添加糖,一杯鮮橙汁的糖份仍然可以高於汽水。以兩個橙榨成橙汁計算,一杯鮮橙汁的糖份已經高達34克糖,等於放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水則約有25克糖,即5茶匙糖。但橙汁跟汽水所含量的糖分畢竟有異——橙汁的是果糖,而汽水則是蔗糖。前者在人體內吸收的速詳細較慢,提升血糖的速度稍緩,兩害取其輕,橙汁對於糖尿病人而言還是較理想。不過,由於果糖和蔗糖的熱量相同,所以最好還是限制攝取。
喝橙汁不如吃橙子
營養師不會建議市民不喝橙汁,因為對於那些不願動手吃水果的人而言,橙汁多多少少能補充維C,不過得留意儘早喝完,而且購買包裝橙汁時,最好選取些沒有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁,最好當然選前者。因為一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個,維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在,而且溶於水,基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在於纖維素,以兩個橙子榨成一杯橙汁計算,纖維最後所剩無幾,只有1至2克。榨汁後把橙渣扔掉,實在太暴殄天物了。
橙汁冬瓜的做法
橙子有橙子的吃法,冬瓜有冬瓜的吃法,但是當兩者結合就成為了一種無與倫比的美味。橙汁味道酸甜清新,而冬瓜味淡,在味覺上有極強的包容性,搭配起來非常和諧。下面就是這道菜的做法。
主料:冬瓜適量
輔料:橙子1個 檸檬1個
調料:橙汁適量 白糖適量
做法:
1、冬瓜洗淨去皮去瓤,切成1cm左右粗細的條狀;
2、鍋中加水,水燒沸後下入切好的冬瓜條,再次煮開後出鍋過涼;
3、浸入加了冰塊的涼白開中;
4、取一個大碗,倒入橙汁,加白糖,充分攪拌至白糖全部溶化,把瓜條撈出瀝乾水份,泡在調好的橙汁;
5、1個甜橙切片,另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
烹飪技巧:
1、橙汁的用量一定要沒過冬瓜條表面,以保證每一根都能吸收到足夠的味道;
2、喜歡酸味的,可以在調泡冬瓜的汁時擠點檸檬汁進去,或者最後多加幾片檸檬;
3、給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些,冬瓜綠色部份會影響口感,儘量都去掉。
冬瓜經過加工後,在橙汁的浸潤下變成了漂亮的橙黃色,有如水晶般晶瑩剔透,使食物也如藝術品般美好。
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