獼猴桃不能和什麼一起吃 獼猴桃和什麼食物相剋
有些人比較的喜歡吃獼猴桃,時常會買一些回家囤着,但要注意有些食物不能搭配。那麼獼猴桃不能和什麼一起吃?獼猴桃和什麼食物相剋?
獼猴桃不能和什麼一起吃1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃不能和黃瓜一起吃的,因為黃瓜中含有維生素C分解酶。這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨着毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值
獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
6、獼猴桃和動物肝臟:降低營養價值
獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
7、獼猴桃和牛奶:影響消化吸收
獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃怎麼去皮1、首先選擇比較結實的獼猴桃,把獼猴桃洗乾淨並且擦乾,然後用水果刀將獼猴桃頭尾切掉,去頭去尾時需注意,不要切掉太多,造成浪費,就得不償失了。
2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入,並沿着表皮旋轉一圈。注意要緊貼表皮,不然就會去掉太多肉的,同時也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮,如果是軟的獼猴桃插進去轉一圈就可以了。
3、用湯匙慢慢用力,將鬆動的果肉整個推出去,接下來你可以選擇切片吃或者整個吞掉了。
獼猴桃怎麼保存獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但是獼猴桃的保存也要講究方法,否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮。可以將獼猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處。
1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。
2、陰涼處保存:購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
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