貝貝南瓜是哪裏的?貝貝南瓜哪裏產的
很多人看到貝貝南瓜第一念頭就是,這不就是南方小南瓜麻,為何就稱得上是果蔬界的網紅呢。那麼,貝貝南瓜是哪裏的?貝貝南瓜哪裏產的?
貝貝南瓜是哪裏的
立秋一過,金燦燦的南瓜又要閃亮登場,有沒有發現,在超市的蔬菜貨架上,一隻只小巧的名叫“貝貝”的小南瓜正在拓展它的版圖。常見的南瓜有各種形狀和顏色,扁圓的、長條的、綠色的、黃色的,但這隻只有拳頭大小的“貝貝南瓜”,卻像是食物界裏一個神奇的存在,它如板栗和巧克力般酥軟香滑,它可以輕易而絕妙地與各種食物搭配出不同的風味。當它與甜點融合,幸福感彷彿在你舌尖上跳躍;當它與鹹味相遇,香糯醇厚的南瓜香氣又暖人心脾。
“貝貝”,並不是南瓜的生產牌子,而是南瓜的品種名字。貝貝小南瓜是由日本米可多協和種苗株式會社於1998年通過雜交培育成功的,它的外觀十分漂亮誘人,瓜身上有小條紋狀的坑紋,有的呈綠色,也有一些是黃色的,伴有橙色的條紋。個頭很小,大約6兩左右,吃起來口感非常粉糯,甜度也很高,富含的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖為主,而且能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素合成,有降低血糖的功效。“貝貝”小南瓜買來後放個十天半月,味道更加香甜,這是因為適當的儲存有助於糖分的積累。
貝貝南瓜與南瓜有什麼不同
有機貝貝小南瓜外觀十分漂亮誘人,小巧玲瓏的個頭,果皮黑綠色,帶淺綠色條紋,可長時間貯藏且果皮不易褪色。粉糯香甜 最好吃的南瓜,這個小南瓜好吃到不像南瓜!
甜度較高,粉糯、細膩、香甜,有新鮮板栗的清香,有巧克力般的酥軟香滑。不需要加任何調料,自然的甜香,吃一口還想吃第二口!
香軟的口感,非常適宜給寶寶做輔食,牙口不好的老人做餐食。
它的皮很薄,而且軟軟的,甚至連皮都可以吃掉哦。
奶油南瓜濃湯
用料:
南瓜200g 洋葱半個 黃油10g 水250ml 鹽少許 淡奶油20ml
做法:
1.去除南瓜的內芯和籽,削皮,切薄片,將洋葱橫向切薄片(要將纖維切斷)。
2. 先開中火將鍋具預熱2分鐘,鍋內放黃油,開小火融化。
3. 洋葱炒到發軟,再加入南瓜片,炒到酥軟。
4. 加入鹽和水,煮開,撇去浮沫,蓋上鍋蓋煮3——4分鐘。
5. 取出南瓜片,用手持攪拌機將南瓜片打成泥後倒回鍋中,開着鍋蓋,到湯快煮開前關火,倒入淡奶油攪拌均勻即可。
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