西梅可以帶皮吃嗎?西梅的皮可以吃嗎?
新鮮西梅果汁豐富,可是西梅應該怎麼吃呢?今天本站小編就要為大家介紹一下,西梅可以帶皮吃嗎?西梅的皮可以吃嗎?
西梅可以帶皮吃嗎新鮮的西梅直接清洗乾淨就可以食用,所以西梅的皮是可以吃的。
日常生活中,人們在吃水果時都習慣將果皮丟棄,卻不知果皮具有富含價值,甚至是防治疾病的“良藥”,對人體有着良好的保健祛病功效。
西梅皮的營養價值1、西梅皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,預防癌症的發生及發展。還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病、高血脂的防治作用,在醫學上可用於治療乳腺癌等疾病。
2、西梅皮中的另一種重要物質——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、西梅皮中含有的花青素,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
西梅的清洗方法1、食鹽搓洗
洗西梅的時候可以選擇用食鹽,在水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着西梅來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。
2、牙膏清洗
將牙膏塗在西梅表面當清潔劑,然後用手來回輕輕搓洗,最後用自來水沖洗乾淨即可。
3、鹽水浸泡
將西梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
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