花甲有沙子能吃嗎?花甲有沙子怎麼辦?
吃花甲最大的問題就是有沙子,本來一般美味的花甲,卻吃起來裏面都是磨牙的沙子,瞬間沒有食用的慾望了。那麼,花甲有沙子能吃嗎?花甲有沙子怎麼辦?
花甲有沙子能吃嗎
沒事。不過你下次要注意去掉沙子再吃不然影響口感,教你個妙招把花甲放在鐵容器裏,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾淨。
另外也可以在水裏放鐵釘,讓花甲在裏面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。花甲雖然好吃,但洗不幹淨吃着肯定也不放心,所以煮之前一定要把它們洗乾淨了!
花甲裏面的沙子怎麼去掉1、將花甲倒入熱水鍋中煮,這時花甲“呯呯”的一個一個都把殼打開了。用筷子翻下,等花甲殼全部打開,將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾,然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉,放在自來水下衝洗乾淨。這種方法100%可去除花甲的沙子,方法最有效,強烈推薦使用。
2、把花甲放在帶蓋的容器裏,用力的上下顛簸,這樣反覆多次,花甲就會把沙子吐出來了,在反覆顛簸的過程中換幾次水,這樣洗也很乾淨。推薦使用。
在水中放1勺鹽,再滴幾滴香油,把花甲放進去,靜止泡養1小時後反覆攪動,撈出,倒掉泡養的水,再用清水沖洗乾淨,這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口,將裏面的沙子吐出來了。推薦使用。
3、在1升清水中加150毫升醋,然後把花甲放進裏面泡養2小時左右,這樣花甲裏的沙子也可以吐乾淨了。推薦使用
4、將花甲放在適量的流動清水中泡一天(花甲也要呼吸,泡久了水中無氧,會死掉的),給花甲足夠的時間,讓花甲慢慢的吐完沙子,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。可以使用。
注意事項
用水泡花甲的時候,水都不能太多,以剛好淹過花甲為宜,因為花甲的觸角也要呼吸哦。
用於清洗花甲的水和容器一定是乾淨的,以免造成二次污染。
最好在人較多的海鮮檔鋪挑選花甲,這裏的花甲最新鮮,也最實惠。
最好在固定海鮮檔鋪挑選花甲,固定的海鮮檔鋪信譽比較好,儘量不要買流動的商販選的。
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