魔芋怎麼做好吃 魔芋的好吃做法
魔芋是一種非常好吃並且營養的食物,可以幫助我們減肥三高和減輕肥胖,那麼魔芋怎麼做好吃呢?下面跟着小編我們一起來了解一下魔芋的美味做法吧。
魔芋怎麼做好吃
做法1:辣炒魔芋
準備食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣醬2克,小米椒5個,大蒜3瓣,鹽少許,葱1根
具體做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小塊,鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽,焯燙1、2分鐘,將鍋先燒熱,倒入涼油,將蒜片,小米椒放入鍋中小火炒出香辣味,再放豆瓣醬炒出紅油,倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻,加入少許水煮上1分鐘讓其入味,再開大火收汁,撒上葱花即可出鍋。
做法2:麻辣魔芋
準備食材如下:魔芋500克,油40克,鹽1茶匙,生抽1湯匙,麻辣火鍋底料1湯匙,香葱3根,蠔油1湯匙
具體做法如下:魔芋放入鹽水中浸泡片刻,切成小方塊,香葱洗淨切葱花,起鍋加水煮沸,放入魔芋焯水兩分鐘,撈起控幹水份,起鍋加油燒熱,放入麻辣火鍋底料炒香,再放入魔芋煎炒一會,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油炒勻,倒入清水燒至入味,最後撒入葱花,即可出鍋!
做法3:酸辣魔芋
準備食材如下:魔芋豆腐500克,尖椒1個,紅尖椒1個,生抽1湯匙,香醋1湯匙,香油1湯匙,小黃瓜適量
具體做法如下:紅綠辣椒洗淨,切成小圓圈,魔芋豆腐在開水裏滾煮3分鐘,撈起瀝乾,放到湯盆,放入洗乾淨的小黃瓜,放入紅綠青椒圈,放入生抽和香醋、香油,跟魔芋攪拌均勻即可!
魔芋的好吃做法
1,魔芋豆腐
食材:魔芋、豆腐、葱、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、鹽、糖
方法:1,魔芋切片、豆腐切塊、葱切葱花、蒜切末、姜切絲
2,鍋內燒油,放入葱薑蒜炒香,放入魔芋小心翻炒,在鍋內加入1勺老抽。
3,在鍋內放入豆腐,加入1勺醋、1勺生抽,在鍋內加入水燉15-20分鐘。
4,在鍋內放入糖和鹽調味,最後撒上香菜就可以吃上這道菜了。
2,剁椒肉末煮魔芋
食材:剁椒、豬肉、魔芋、葱、蒜、生抽、鹽
方法:1,豬肉切末、魔芋切片,葱和蒜切末。
2,鍋內放油,放入葱薑蒜炒香,放入肉末翻炒,直到把肉炒熟。
3,在鍋內加入2勺的剁椒醬翻炒出香味,在鍋內放入魔芋翻炒幾下,加入清水燉10-15分鐘的。
4,在鍋內放入1勺生抽,加入鹽和糖大火收汁就可以開動了。
魔芋的涼拌做法
1.魔芋用清水洗淨瀝乾。
2.青瓜和胡蘿蔔洗淨之後切成絲狀。
3.把大蒜的皮剝掉,搗成末。
4.鍋中放入適量的清水,將水燒開之後,把魔芋放進去,煮沸兩到三分鐘。
5.將煮好的魔芋撈出來放入冷水中,浸泡一段時間,將水分瀝乾之後晾涼。
6.將魔芋、青瓜絲,胡蘿蔔絲一起放入碗中,再放入蒜末,倒入一些醬油和辣椒油,攪拌均勻就可以食用了。
魔芋和什麼搭配好吃
1、魔芋+豬肉:可以滋養身體、滋陰潤燥、補腎養血,還能夠加快腸胃的蠕動,增強人體的消化能力,可以預防便祕,煩躁,乾咳和難產。 魔芋+雞肉:可以提高人體的免疫力,增強體力,強壯身體,還具有補腎補血,益氣,温中,消渴等功效。
2、魔芋+菠菜:可排毒解毒,可以加快腸胃的蠕動,利於排便,幫助消化,可以治療痔瘡、便祕、肛裂等病症,還能夠促進人體的生長髮育,增強人體的免疫力。菠菜中含有的豐富的胡蘿蔔素,維生素c、鈣、磷、鐵等,可以給人體提供多種營養物質。
3、魔芋+玉米:可通便排毒,玉米是一種營養豐富的食物,它能夠促進大腦發育,它所含有的維生素b,可以有效的調節神經系統,幫助釋放壓力,還可以提高免疫能力,對癌症有一定的防治作用,並且可以美容養顏。
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