金錢鰵是什麼?金錢鰵怎麼讀?
金錢鰵,很多人知道是一種中國特有的魚。那麼,金錢鰵怎麼讀?金錢鰵是什麼?
金錢鰵怎麼讀
金錢鰵,很多人以及很多媒體會誤以為是金錢鼈,其實正確的讀法是(min,讀三聲)。
金錢鰵是什麼
金錢鰵一般指黃脣魚。
黃脣魚,屬硬骨魚綱鱸形同石首魚科,閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚,又名(魚高)。黃脣魚體長、側扁,尾柄細長。近海暖温性稀有底層魚類,棲息於近海水深50~60米海區,幼魚棲息於河口及其附近沿岸, 分佈於東海和南海北部。為肉食性魚類,以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食,幼魚則以蝦類為食。
黃脣魚是中國的特有魚種,屬於國家二級保護動物。 2006年世界自然保護聯盟(IUCN)紅色名錄列為極危。未列入瀕危野生動植物種國際貿易公約(CITES)附錄中。
為什麼金錢鰵這麼珍貴
金錢鰵魚膠是黃脣魚的魚鰾,為上等大補品。其形狀特殊,呈圓筒型,前端寬平,由兩側各伸出一把細長,約與鰾等長的側管(俗稱鬍鬚)向後深入體壁肌肉層內,鰾側無側肢。含有豐富的膠原蛋白;以金黃色,鮮豔有光澤和鼓狀波紋為上品。其功效為滋補肝腎,止血效果甚佳,尤其對孕婦產後血崩等有藥到病除之效。
黃脣魚主要產區在廣東沿海、珠江河海區域與閩南漁場。上世紀80年代,該魚種是珠江口海洋捕撈的主要生產對象,但由於生態環境的逐步惡化,致使生性嬌嫩的黃脣魚瀕臨滅絕。黃脣魚全身都可入藥,其魚鰓是治療咳嗽的良藥,魚鱗對氣管炎、喉炎、裂脣有顯着療效。魚鰾是治療婦女產後血崩和久婚不孕的良藥,對重症病人術後身體恢復有明顯效果。
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