苦瓜不能與什麼一起吃 什麼人不適合吃苦瓜
苦瓜本身是涼性的食物,苦瓜不能每天吃,苦瓜雖苦但是做的好一樣的很好吃,下面是苦瓜的一些相關知識,學會了對自身是有很大幫助哦。
苦瓜不能與什麼一起吃
1、苦瓜和魚腥草:苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
2、苦瓜和排骨:苦瓜要是和排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
3、苦瓜和山竹:苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。
4、忌人羣:孕婦、脾胃虛寒者慎食。
什麼人不適合吃苦瓜
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人羣不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
2、孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧,食用過量可刺激子宮收縮,造成流產。
3、學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
苦瓜怎麼做好吃
1、準備一根苦瓜,將苦瓜洗淨。
2、用刀從苦瓜的中間切成兩半,用小勺去掉中間的瓤和兩頭的尖。
3、用刀將苦瓜切成均勻的薄片。
4、鍋中放上水,燒開後,將苦瓜放在水中焯一下。
5、將苦瓜撈出後,放入涼水過一下,這樣比較脆。
6、把涼水控幹後,放入適量的鹽調味。
7、再往盤中倒入適量的醋,增加酸的味道。
8、在往盤中加入適量的白糖,將苦瓜攪拌均勻,就可以吃了。
苦瓜的營養價值
1、苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。
2、苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
3、苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。
4、苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
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