吃火鍋喝什麼茶比較好?吃火鍋喝茶可以去火嗎?
我們知道重慶人喜歡夏天吃火鍋,這種有2沖天的享受,的確不一般,可是要知道吃火鍋就要做好上火的準備,那我們 吃火鍋要喝什麼茶比較好,下面一起來看看,吃火鍋要多喝茶。
吃火鍋喝什麼茶好?
夏季吃火鍋是成都、重慶地區的習慣。熱辣麻的刺激,大汗淋漓,肉類食材熱量大,尤其是羊肉本身就是熱性的,上火是必然的。喝茶去火是一種調節方法,夏季去火首選苦丁茶,如果嫌苦可以選擇綠茶,當然白茶,花茶都可以。還有菊花茶、金銀花茶等,主要是多飲水,多出汗,可以排出體內毒素和廢物有利健康。
火鍋後適合喝的茶1大麥茶
大麥茶有平胃止渴,消渴除熱,益氣調中,寬胸下氣,消積進食的功效。
沖泡方式:將大麥茶包進茶包,往鍋裏放入清水,大火煮開後再轉小火煮3-5分鐘即可。
火鍋後適合喝的茶2.花草茶
花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經,有平肝、潤肺養顏作用。常喝花草茶對於慢性肝炎和腸道疾病有着防治功效。
沖泡方式:將玫瑰花、蘆薈、茉莉花、馬鞭草、歐石楠放入壺中,倒入開水浸泡5分鐘即可飲用。喝前可調入適量蜂蜜,但要在花草茶温度稍涼一點,大約60度左右,這樣蜂蜜中的營養物質才不會被破壞。
火鍋後適合喝的茶3.金銀花茶
金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒的功效。
沖泡方式:金銀花5克,白砂糖5克。開水適量將金銀花放入茶壺,衝入沸水,加入白糖,加蓋燜泡15分鐘左右茶湯呈淺金色,倒出飲用。
火鍋後適合喝的茶4.菊花茶
菊花茶具有散風熱、平肝明目之功效,還能降低膽固醇。菊花寒性,建議畏寒怕冷、脾胃虛弱的寒性體質者少喝。
沖泡方式:準備一個泡茶杯,用温水沖洗一次菊花與枸杞,倒入煮沸的水,泡3分鐘即可
吃火鍋喝什麼飲料好?
1、碳酸飲料:雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,並能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快的感覺,補充水分的效果也較好。但大量酸性的飲料進入胃以後,會破壞胃腸中酸或鹼性的濃度,造成消化系統的疾病。所以不論涼還是不涼,應控制在普通玻璃杯一小杯之內。
2、果汁飲料:含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌、助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料:如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。
4、酒類:吃火鍋時,最好喝點葡萄酒,可以起到殺菌、去羶的作用,最適合涮羊肉時吃。而白酒是熱性的,火鍋本來就比較熱,辣鍋就更熱了,如果邊喝白酒邊吃火鍋,就等於是“火上澆油”,肯定會出現上火的症狀。
5、白水、茶水:專家建議,吃火鍋時,可以喝普通的白水或茶水,這樣一不會破壞消化道的酸鹼度平衡;二可以補充人體所需要的水分;三不會刺激消化道而引起不良反應。提醒:吃涮羊肉時喝綠茶也要適量,否則有的人可能便祕。喝白水也別大量飲用冰鎮的。
6、酸梅湯、豆漿:吃火鍋時,酸梅湯和豆漿也是可以喝的,但是胃和腸道在飲用過酸或過濃的飲料時,會負擔過重,而且也容易出現消化道酸鹼度失衡的情況,此外解渴性也比較差。所以,也不宜多喝。無論是否冰鎮,都要控制在普通玻璃杯的一杯之內。
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