冰糖橙可以泡酒嗎 冰糖橙可以做陳皮嗎
冰糖橙是我們生活中十分常見的一種水果,尤其是在冬季,特別的受歡迎,冰糖橙中含有大量的維生素,那麼,我們可以用冰糖橙來泡酒嗎?
冰糖橙可以泡酒嗎
可以。
很多人都喜歡自釀葡萄酒,而我們常見的果酒不僅僅有葡萄酒,比如説很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的,橙子酒是一種低酒精度的飲品且營養豐富,口感清醇。
冰糖橙可以做陳皮嗎
可以,但效果不及橘子皮好。
陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。其皮乾燥後可放置陳久,故稱陳皮,也稱貴老。陳皮味苦,有橘子的清香,故常用於烹製某些特殊風味的菜餚,如“陳皮牛肉”、“陳皮雞丁”等。
冰糖橙泡酒的功效
①祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
②減肥:加快新陳代謝、消耗體內脂肪,預防和減少脂肪的堆積。
③消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
橙子有哪些種類
一、甜橙
甜橙系列有:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。糖橙又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
二、血橙
血橙系類有:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
三、臍橙
臍橙系列有:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
學名CitrussinensisOsbeck:臍橙是贛南臍橙的變異品種,果實比一般橙類更大,一般無種子,單性結食,更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特徵是果實中有一圓錐狀副果,特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
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