白酒泡大蒜的功效 白酒泡大蒜的作用
酒不宜多喝,但是藥酒相對於酒來説,會更加的健康,滋補身體的。白酒和蒜,完全沒有想到會一起出現過。今天小編要説的是用白酒泡蒜的功效和作用,喜歡吃蒜的你還等什麼呢~一起做起來吧。
白酒泡大蒜的功效
研究發現,大蒜在酒精的化學作用下,能產生一種叫作大蒜素n的物質,這種物質具有抗血小板凝結的功效,可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病,對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。
白酒泡大蒜的作用
大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。製作和服用方法:將大蒜頭泡在白酒裏,兩週後服用。大蒜在酒精的化學作用下,產生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效,其治療方法簡單易行,病人只要每天生吃大蒜3克,經過1個月,膽固醇含量則會明顯降低,大蒜的降壓作用,來自它包含的“配糖體”。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效,因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病,而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發生。大蒜還能夠促進機體對B族維他命的吸收,從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。
大蒜酒的製作
配方:大蒜頭400克,白砂糖250克,白酒2斤。
製作方法:將大蒜頭剝去外皮和薄膜,洗淨,瀝乾水分,拍裂,顆粒大者可切2~3片;將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中,倒進白酒和白糖,加蓋密封,放置於陰涼處,經過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用。
功效與主治:防病健體,抗菌健胃。適用於消除疲勞,預防感冒腹瀉,抗菌,軟化血管,治療失眠、炎夏精神不振等。
每日1~2次,每次10~20毫升。
説明:大蒜性味辛温,是目前公認的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質稱為蒜素,此物質與體內的維生素B1結合後,可參與體內的新陳代謝,對血管系統有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對於消除疲勞,強身強精,健胃,失眠,感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味,飲用時可適當加水稀釋,或加入蜂蜜、果汁等調和味道
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