西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效
有減肥去脂和潤腸通便的益處。
西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效1
西蘭花炒平菇的功效
可以一起吃的,也可以一起炒,酒席上三鮮湯就會有黑木耳和西蘭花的,黑木耳和平菇都是菌類是可以一起吃的,希望我的'回答對你有幫助
西蘭花炒菌菇的作用
1、洋葱切碎,蒜瓣切碎,花椰菜提前用鹽水泡一陣,洗淨切小,把杆也留下去皮切小哦
2、中火加熱橄欖油,加入洋葱、大蒜、花椰菜杆翻炒至軟(約15分鐘)
3、加入清湯和鹽,倒入一個深的鍋中,加入菜花,小火燉煮(不加蓋)直到軟(約10分鐘)
4、關火等待湯稍冷卻(約10分鐘)。用食物處理器攪拌至順滑,重新倒回鍋中,加入牛奶和胡椒粉,中小火加熱(不要沸騰)
5、麪包上鋪上芝士,烤至溶化。講湯裝入小碗中,每碗加一片面包
西蘭花炒平菇的做法竅門
炒蘑菇是一道美味可口的菜餚,下面我們説一下如何炒。
首先,把買回來的蘑菇撕成小條,放清水裏洗淨,洗的時候我們可以在清水裏面加少許麪粉,這樣洗的更乾淨。洗好的蘑菇淨水備用。
其次,準備葱花、蒜瓣,花生油等調料。
再次,熱鍋放油,炒葱花和蒜瓣,至有蒜香味即可,這時可以倒入醬油。
最後,倒入蘑菇,翻炒,至蘑菇炒熟即可乘出上桌了。
西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效2
平菇炒西蘭花真的能抗癌嗎
西蘭花弄成小塊,然後洗淨後放入鍋裏焯水,西蘭花焯的時候不到不好吃,綽的過了口感就不好了,那麼焯到什麼火候最好呢,這裏我有一個竅門,就是將西蘭花冷水下鍋,等到水開了就可以關火了,這個時候一定要馬上將西蘭花撈出,因為在熱水裏泡時間長了也不好吃
開火倒油,等到油五成熱的.時候放入花椒和辣椒爆出香味後,放入西蘭花翻抄,不用炒太長時間,翻幾下就可以然後加如鹽,糖(提鮮用不需多放) ,關火後在撒入少許雞粉即可。
西蘭花炒平菇的功效和作用
1、平菇是我們常見的食用菌,含有豐富的維生素、纖維和鋅,營養特別豐富,而且不管是燉湯還是炒菜,口感都很好,吃起來鮮嫩美味。
平菇有增強免疫力,降低膽固醇的功效,不僅如此,你知道嗎,常吃平菇,還可以有效預防癌症呢!
2、西蘭花被稱為“抗癌第一菜”,西蘭花最營養的做法便是用水蒸五分鐘,到變成亮綠色。這樣吃營養最豐富。
平菇炒西蘭花營養價值
西蘭花和花菜可以一做嗎,可以,並且西藍花和菜花一起炒還有一個好聽的名字叫炒雙花。
1、西蘭花摘成、花菜摘成小朵,放入大碗中,加滿水,加入適量鹽浸泡半小時,然後衝乾淨待用。
2、蘑菇浸泡洗淨,一切四。
3、胡蘿蔔洗淨切片(可以切成菱形片,可以更好看些)待用。
4、大蒜頭拍鬆切末。
5、鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入大蒜末爆香。
6、加入西蘭花、花菜、蘑菇、胡蘿蔔煸炒。
7、加入適量鹽,加適量水,加蓋燜燒約三分鐘左右。
8、翻炒,加入味精調味,淋上麻油,就可以了。
西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效3
西蘭花炒蘑菇好吃嗎
材料:西蘭花、胡蘿蔔、白玉菇、雞蛋、蠔油、鹽、生抽、大蒜、薑末
做法:
1、準備所有食材,處理乾淨備用,胡蘿蔔切片,西蘭花、白玉菇焯水,撈起過冷水備用。
2、鍋中倒一點點油,倒入雞蛋炒熟盛出。
3、鍋中倒入少許油,放入姜、蒜末炒香,倒入胡蘿蔔,翻炒片刻,加少量清水有助於胡蘿蔔快速變軟。
4、然後倒入事先準備好的西蘭花和菇類翻炒均勻,加入雞蛋,然後再加入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。
西蘭花炒蘑菇怎麼好吃
主料:西蘭花250克,蘑菇(鮮蘑)100克, 輔料:胡蘿蔔50克,白皮大蒜5克, 調料:鹽2克,味精1克,植物油20克
做法
1、西蘭花切小朵;
2、大蒜剝去蒜皮,拍碎剁成蒜末;
3、胡蘿蔔去皮洗淨,切片;
4、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出;
5、鍋中倒入20克油燒熱,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡蘿蔔炒勻;
6、放入調味料(鹽、味精)即可
一、蠔油香菇油菜
1、食材:香菇、油菜、大蒜、生薑、葱頭。
2、香菇洗淨切小塊、油菜洗淨、生薑大蒜和葱頭洗淨切碎待用。
3、準備料汁,碗里加入生抽、蠔油、少許糖和鹽、少許清水、生粉拌勻待用。
4、熱鍋涼油,下入生薑葱碎炒香,下入香菇一起翻炒均勻。下入準備好的料汁一起燜煮至香菇入味。
5、油菜廢水下鍋焯水斷生撈起擺盤,把炒香的蠔油香菇裝盤,搭配一些枸杞或者小米辣裝飾點綴一下即可。
二、雜菇西蘭花炒蛋
1、食材:西蘭花、雞蛋、青紅椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
2、西蘭花切小朵洗淨、青紅椒去籽洗淨切片、菌菇洗淨待用、大蒜洗淨切碎待用。
3、鍋里加水煮沸,加入雜菇焯水1分鐘撈起瀝乾水。西蘭花也焯水斷生瀝乾水待用。
4、熱鍋涼油,下入雞蛋炒至凝固劃散起鍋待用。
5、熱鍋涼油,下入蒜蓉炒香,青紅椒一起炒勻,加入焯水好的雜菇、西蘭花、一起翻炒均勻,少許蠔油提鮮,少許鹽調味,炒勻即可。
蘑菇能炒西蘭花嗎
蘑菇不僅味道鮮美,營養價值也是非常的'高。下面介紹幾道蘑菇炒菜的做法
西藍花炒蘑菇
材料:西蘭花、鹽、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法:
1、西蘭花洗淨切小朵,平菇洗淨撕小朵,大蒜切片。
2、鍋燒熱,放油,放西蘭花翻炒。
3、西蘭花變嫩綠之後放平菇,繼續炒。
4、平菇炒出水後,放生抽和大蒜,翻炒均勻。
5、然後放鹽,加水,煮大概三五分鐘
素炒平菇
材料:平菇、鹽、醬油、小葱、青椒
做法:
1、把平菇洗好,撕成適量大小的條狀,裝好備用,把小葱和青椒分別切好備用。
2、架好鍋,放入油,燒熱,大火爆炒平菇,炒三四分鐘,放入青椒,適量鹽。
3、再炒兩三分鐘左右放入一點醬油,撒點小葱,再趁熱拌勻就可以出鍋了。
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