白參什麼人不能吃 以下幾類人羣切勿服用
白參是人蔘的一種,因此,和人蔘一樣,白參在食用上有很多禁忌事項。那麼,白參什麼人不能吃?白參適合什麼人吃?
白參適合什麼人吃《本草正義》稱白參“富有養液,而為補陰之最”,“用之陰虛有火,及吐衄失血後宜於清養,或汗家,失精家,陰液耗損,虛陽偏熾者”。因此,白參的功用,主要是能生津、養陰而清虛熱。在臨牀上,凡是温熱病後、津枯液少或肺燥乾咳少痰、胃枯內燥口渴、高年腸燥便祕,以及經常遺精、脱血者,或欲健身延年,都應該選用白參。
白參什麼人不能吃1、有強烈過敏體質的人,若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人蔘,不過用量宜少,當收縮壓〉180mmHg時,無論哪一型病者均不宜服用人蔘。
3、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人蔘,否則睡眠更差。8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均不宜服用人蔘。
4、感冒發熱時一般不宜服用人蔘。因發燒時心悸劇烈,服用人蔘會提高血循環,使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉乾燥,一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人蔘。
6、濕熱壅滯導致的浮腫,服參後浮腫更甚。這是因為人蔘有抗利尿作用。另外,腎功能不全伴尿少者亦慎用。
白參怎麼做好吃白參炒肉絲
白參與滋陰澗燥、補中益氣的豬肉相配組成此菜,可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、多種礦物質和維生素。
【主料】鮮白參(或水發白參)250克,豬瘦肉200克。
【調料】料酒、精鹽,味精、醬油、葱花、薑絲。
【製法】
1.將白參去雜洗淨切條。豬肉洗淨切絲。
2.鍋燒熱放入肉絲,煸炒至水乾,烹入醬油、料酒,煸炒幾下,加上精鹽、葱姜,煸炒至肉熟,加入白參和適量水,炒至肉熟爛入味,點入味精,出鍋裝盤即成。
温馨提示
對於白參特別是野山參來説,服用特別講究,服用不當可能會出現眼睛睜不開等不適,建議聽從醫生的意見,一般可以燉來吃,燉之前人蔘要用水浸一下,當然水不能倒掉,湯汁服用的時候,要一天天慢慢加量,不能一次服用過多。第一次燉的時候時間稍微長一點,而之後,每次服用之前燉的時間都不能過長,一般燒開就可以了。
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